旬を味わえる懐石料理。次はどんなひと皿が出てくるのか期待しながら会話が弾む、そんな懐石料理をご用意しております。日本各地の食材を老舗料亭ならではの和風に取り入れ、伝統あるお懐石料理に仕上げております。その日に手に入った新鮮な食材や、お客様のお好み、会の趣旨などによってコースの内容は日々変えています。
寛ぎのゆったり空間で、心を込めたおもてなしと産地直送の厳選した季節の素材を本格日本料理で堪能いただけます。各種ご宴会、慶事法事、接待、会合、歓送迎会など4名様~最大90名様まで随時ご予約承ります!!
個室で厳選品の会席料理
050-5485-9726
法事会席、お祝会席をご用意しております。
無料送迎バスもご用意しております。詳しくは店舗までお問い合わせください。
しゃぶしゃぶ・日本料理
050-5485-6919
たる池のコースは様々ございます!刺身盛り合わせが基本的にコースに付いており、忘年会や歓送迎会、慶事、法事、接待、謝恩会などでもご利用が多く、小山の豚肉おとんを使ったすきやきや料理、職人が目利きし仕入れた魚貝類、ふぐ、鰻、煮物、天ぷらなど、様々な和食が味わえます!ので、お気軽にコースのご相談下さい!
職人が厳選した素材を使用し、季節を感じられる逸品に仕上げます。店内は木の温もりを感じるテーブル席とカウンター席となります。お酒は日本酒やワイン、その他入手困難なお酒も揃えている場合がございます。
知っておきたい日本料理の基礎知識
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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