1. 高麗橋 吉兆 本店
懐石 伝統と革新の日本料理
創業者の志を継ぎ、日本料理の伝統を重んじながらも、常に新しい感性を取り入れた懐石料理をご提供いたします。 旬の食材が持つ本来の旨みを最大限に引き出し、季節の移ろいを一膳の中に表現。 味はもちろん、見た目の美しさや香りまで計算し尽くされた料理の数々は、お客様を至福のひとときへと誘います。
北浜で厳選した日本料理のお店を5件掲載しています。北浜で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。
創業者の志を継ぎ、日本料理の伝統を重んじながらも、常に新しい感性を取り入れた懐石料理をご提供いたします。 旬の食材が持つ本来の旨みを最大限に引き出し、季節の移ろいを一膳の中に表現。 味はもちろん、見た目の美しさや香りまで計算し尽くされた料理の数々は、お客様を至福のひとときへと誘います。
当店では四季折々旬の味覚を使用した華やかな懐石料理や宴会のコースをご用意しております。前菜から食事、デザートまで、和の味覚が織り成す繊細な美を堪能しながら、思い出のひとときをお過ごしください。ご予算・お献立のご希望がございましたら、なんなりとお申し付けくださいませ。
大阪府大阪市中央区今橋2-4-10 淀屋橋北浜センタービルB1
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大阪メトロ御堂筋線 淀屋橋駅 8番出口 徒歩4分
会席コース【極】飲み放題付6000円全10品◆季節の前菜/旬魚 お造り/帆立のムニエル/若鶏のレモン焼き/信州直送野沢菜/豚バラとお野菜の炊き合わせ/天婦羅/ご飯物と蛤のお吸い物/デザート◎飲み放題付き、季節の素材を心行くまでご堪能ください
大阪府大阪市中央区北浜2-3-6 北浜山本ビルB1
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大阪メトロ堺筋線 北浜駅 徒歩1分
大阪府大阪市中央区平野町1-6-5 大山ビル3F
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大阪メトロ堺筋線 北浜駅 5番出口 徒歩3分
知っておきたい日本料理の基礎知識
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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