1. 新大阪ワシントンホテルプラザ 銀座
会席料理 季節毎に彩りを変える会席料理
季節を感じられる食材を使用し、季節毎に様々な彩りを演出する会席料理。海の幸・山の幸を余すことなく使い、「日本の味」をお届け致します。
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住所
大阪府大阪市淀川区西中島5-5-15 新大阪ワシントンホテルプラザ23F 地図を見る
ＪＲ京都線 新大阪駅 徒歩3分
2. 完全個室完備 和食 花貴
会席料理 四季折々の彩りを映す日本料理
伝統と格式を重んじながらも、創意工夫を凝らし、独自の日本料理をお届けいたします。食材は季節野菜や魚介を中心に料理人の目利きで厳選。多彩な会席料理をご用意しており、それぞれ旬の味覚を詰め込みながら、献立をお作りしております。季節ごとに足をお運びいただき、四季折々の味わいをぜひともご堪能ください。
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住所
大阪府大阪市淀川区西中島5-11-20 地図を見る
ＪＲ東海道山陽本線 新大阪駅 徒歩5分
3. 日本酒とワイン 割烹 八彩 新大阪店
名物料理 季節の旬素材を使用した会席料理
春夏秋冬、四季の食材を使用した会席料理をおたのしみください
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住所
大阪府大阪市淀川区宮原2-13-1 サンパレス新大阪1F 地図を見る
ＪＲ 新大阪駅 2番出口 徒歩6分
4. 四季自然喰処 たちばな 新大阪本店
肉割烹 飲放付！肉・すし会席コース6,000円
【飲み放題付】《肉・すし会席コース》 通常7700円⇒6000円。多彩な調理方法で仕上げたお肉がお楽しみいただけます。最後はお寿司で！・先付（なめらか鶏塩レバー）・向付（肉の籠盛り込み）・牛リブロースカツ・黒毛和牛しゃぶしゃぶ小鍋・すし盛り五貫・甘味
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住所
大阪府大阪市淀川区宮原3-4-30 ニッセイ新大阪ビル2F 地図を見る
ＪＲ 新大阪駅 徒歩3分
知っておきたい日本料理の基礎知識
京野菜
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。