旬彩天 つちや
会席料理 日本料理で旬の彩を添えた天婦羅会席
設え、出汁の引き方、調理方法にいたるまで徹底した料理屋の仕事を心がけ、天婦羅を主菜に日本料理で旬の彩を添えた天婦羅会席は幅広い層のお客様にご満足いただいております。 豊富に揃えたワインと料理のマリアージュをお楽しみください。
江坂の寿司で話題・人気のお店
江坂 鮨バル おーうえすと
こだわり寿司 本格江戸前握りと美酒で宴会を！
江坂で極上の本格江戸前鮨を味わうなら"鮨バルおーうえすと"で決まり！鮮魚の旨みを最大限に引き出した逸品も豊富に盛り込んだ、飲み放題付宴会コースをご用意しております。気取らないバル空間で気軽に楽しめるので、会社宴会や飲み会はもちろん、歓迎会・送別会・女子会など様々なシーンに◎
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住所
大阪府吹田市江坂町1-23-17 喜巳ビル2F 地図を見る
地下鉄御堂筋線 江坂駅 徒歩3分
江坂の和食で話題・人気のお店
和風創作ダイニング 陽氣楼
大人数で宴会 季節の国産食材で彩る創作和食を堪能
和洋様々な料理に精通した店主が作る、旬味あふれる創作料理をコースでご堪能ください。季節を感じるお造りや煮物、揚げ物など、内容は時季によって変化。どんな美味と出会えるかは当日のお楽しみです。また、料理はお一人様一皿でご提供。ご一緒の皆様を気にせず、ご自身のペースでゆっくりお召し上がりいただけます。
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住所
大阪府吹田市江坂町1-18-18 江坂パークビル3F 地図を見る
地下鉄御堂筋線 江坂駅 1番出口 徒歩2分
穴子印 江坂海鮮天ぷら おーうえすと
天ぷら 細部まで気を配る調理で至高の一品を
美味しい天ぷらを追求し、素材以外の部分にも細かな工夫を凝らしています。衣は上質な小麦粉を独自ブレンドで。油は温度に気を遣い、ごま油を多めにすることで風味が感じられます。一口目から衣の違い、食感の良さを味わってください。コースの天ぷらも食材に緩急をつけ、最後までおいしく味わえるよう構成しています。
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住所
大阪府吹田市江坂町1-22-10 梓ビル1F 地図を見る
地下鉄御堂筋線 江坂駅 徒歩2分
知っておきたい日本料理の基礎知識
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
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