厳選！広島市の胡麻豆腐、引き上げ湯葉などデート・接待にも使える日本料理のお店15選

当店では和食ならではの四季を意識し、毎月異なる懐石コースをご用意しております。利尻昆布のお出汁をはじめ、A4広島牛や四季折々の旬の食材を、真心を込めてお出し致します。仕入れから仕込み、調理、盛り付けに至るまで丁寧にこしらえた料理をご堪能ください。

お料理コースはお1人様6,300円（税抜）からご用意。日本のおもてなしの心を大切に、料亭ならではの旬の本懐石料理をご提供いたします。ご予算、ご宴会内容に合わせてご準備いたしますので、ぜひ御祝や法事などにもご利用ください。

見た目と味わい両方が楽しめるコースは【カウンター席コース】10,000円（税込）～／【お部屋席コース】12,000円（税込）～の2種類。お飲み物は、広島の日本酒・焼酎などをご用意しております。コース内容についてのご要望や、アレルギー等ございましたらお気軽にご相談ください。

故人を偲び、在りし日の思い出を語り合う静かな集いのひととき。 お越しいただく方々へ、心のこもったひと時をお過ごしいただけるよう、日本料理　花野が おもてなしのお手伝いをさせていただきます。

見た目にも華やか、旬の味覚を盛り込んだ料理を会席スタイルで。 お一人ずつお出しするので接待や祝いの席なんかにもってこいです。味・量ともに自信あり、是非一度ご賞味下さい。

活とらふぐコース料理お一人様一万円、とらふぐと朝つきのポン酢あえ、とらふぐ刺身、ふぐ唐揚げ、とらふぐ鍋、ふぐ皮サラダ、ふぐ皮入り茶わん蒸し、雑炊、果物、

ご要望に最大限お応えしたいという思いから、ご予算やご希望に合わせてお客様ごとに献立を組んでいる『料理長特選 おまかせ会席 5,400円（税込）』。例えば、牡蠣を増やしたり、お肉料理を加えたり、または品数を減らし一品ごとの質を上げることも可能です。ご希望がございましたら何でもお気軽にお申し付けください。

ご宴会・接待～記念日・誕生日、結納顔合わせまで。ホテルならではの心を込めてお客様をおもてなし致します。

食材にこだわり、空間にこだわり、調理方法にこだわる本格和食。 ここでしか味わえない選りすぐりの絶品料理をお愉しみ下さい。 お祝い・記念日・接待・歓送迎会などなど様々なシーンに最適な和空間個室でお出迎え致します。

江田島で牡蠣を育てている三浦さん監修のもと、牡蠣の選別から低温調理、味付け、オイル漬けまで約１年の歳月をかけて牡蠣の旨味を凝縮させた牡蠣のオイル漬けです。 身の大きさ・風味・食べ応え、ひとくち食べれば幸せな気持ちになる事間違いなしのお土産です。

「箸をつける前に目で愉しみ、そして味を楽しむ。。」四季よりどりの旬の食材をふんだんに使用し、お客様が見た目にもより食欲を増すよう一品一品手間を惜しまず、心を込めて造りあげた会席料理を是非ご賞味ください。

少人数様～最大80名様までご利用いただけます、各お部屋は、お座敷・堀ごたつ席・テーブル席をご用意しております。 お顔合わせ、ご結納、ご法要後の会食、七五三、お食い初め、全て対応できます( ^ω^ ) お気軽にお電話くださいませ。ご予約お問い合わせお待ちしております！

胡麻をすり鉢ですり、葛で練り続け丁寧に時間をかけ仕上げる胡麻豆腐。

通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で１枚１枚引き上げてをお楽しみ頂けます。 当店ならではのオリジナルメニューです。 （梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます）

付け合せをはじめ、野菜を多く使った料理に料理長のこだわりが見られます。厳選された日本酒と一緒にお召し上がりください。