厳選!広島市の胡麻豆腐、引き上げ湯葉などデート・接待にも使える日本料理のお店15選

広島市で胡麻豆腐、引き上げ湯葉、創作豆腐料理、活穴子がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を15件掲載しています。広島市で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。このエリアは、広島駅駅、横川駅駅、五日市駅、海田市駅、銀山町駅、八丁堀駅、胡町駅、向洋駅、新井口駅、袋町駅からのアクセスが便利です。

1. 梅の花 広島店

引き上げ湯葉 目の前で引き上げる出来たての湯葉!

通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で1枚1枚引き上げてをお楽しみ頂けます。 当店ならではのオリジナルメニューです。 (梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます)

  • 住所

    広島県広島市南区松原町9-1 福屋駅前店11F  地図を見る
    JR 広島駅 南口 徒歩2分

2. 日本料理 雲海

優雅な個室 接待・結納・お祝いなどに最適な空間

接待や結納・お祝いに数多くご利用いただいております。個室もお座敷やテーブル席など各種ございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

  • 住所

    広島県広島市中区中町7-20 ANAクラウンプラザホテル広島5F  地図を見る
    広電宇品線 袋町駅 徒歩2分

3. 日本料理 吉水

野菜たっぷり 野菜をたっぷり使った会席料理

付け合せをはじめ、野菜を多く使った料理に料理長のこだわりが見られます。厳選された日本酒と一緒にお召し上がりください。

  • 住所

    広島県広島市中区大手町3-3-1 ホテルサンルート広島15F  地図を見る
    広電宇品線 中電前駅 徒歩2分

4. 肉亭 いちゆく

創作和食 「肉×和食=肉割烹」新感覚の提案

豚足を出汁と煮込んで固めた「豚足の煮こごり」…ハーブ鶏の茶碗蒸し…和牛カルビの炙り握り… 上品な器に入った、最高級の食材を活かした創作割烹料理はおもてなしの心を感じさせる逸品です。

  • 住所

    広島県広島市中区堀川町4-18  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩2分

6. 人有喜 -蔵-

活穴子 人有喜名物!!☆豊島産地穴子料理☆ 

豊島産の新鮮『活穴子』をぜひしゃぶしゃぶで食べてください。軽くしゃぶしゃぶするとコリコリとした食感になり、広島の地酒との相性も抜群!!  出汁には穴子自身の出しを使って旨みを凝縮しております。野菜にも穴子の旨みがしみ込んで食べれば食べるほど虜になるでしょう♪♪

  • 住所

    広島県広島市中区中町1-9 2F  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩6分

8. いちりん

テイクアウト 接待の手土産【一口のしあわせ。】

江田島で牡蠣を育てている三浦さん監修のもと、牡蠣の選別から低温調理、味付け、オイル漬けまで約1年の歳月をかけて牡蠣の旨味を凝縮させた牡蠣のオイル漬けです。 身の大きさ・風味・食べ応え、ひとくち食べれば幸せな気持ちになる事間違いなしのお土産です。

  • 住所

    広島県広島市中区三川町10-12 STビル2F  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩5分

9. 料亭 久里川

懐石 料亭ならではの本懐石料理

お料理コースはお1人様6,300円(税抜)からご用意。日本のおもてなしの心を大切に、料亭ならではの旬の本懐石料理をご提供いたします。ご予算、ご宴会内容に合わせてご準備いたしますので、ぜひ御祝や法事などにもご利用ください。

  • 住所

    広島県広島市中区千田町3-2-3  地図を見る
    広電宇品線 広電本社前駅 徒歩3分

10. 玉の井

会席料理 広島食材の会席料理でおもてなし。

見た目にも華やか、旬の味覚を盛り込んだ料理を会席スタイルで。 お一人ずつお出しするので接待や祝いの席なんかにもってこいです。味・量ともに自信あり、是非一度ご賞味下さい。

  • 住所

    広島県広島市中区三川町10-13  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩5分

11. 京 もみじ

会席料理 料理長特選会席コ-ス

「箸をつける前に目で愉しみ、そして味を楽しむ。。」四季よりどりの旬の食材をふんだんに使用し、お客様が見た目にもより食欲を増すよう一品一品手間を惜しまず、心を込めて造りあげた会席料理を是非ご賞味ください。

  • 住所

    広島県広島市南区的場町1-1-25 ホテルセンチュリー21広島11F  地図を見る
    JR 広島駅 南口 徒歩3分

12. 日本食「雅庭」

会席料理 会席・鉄板・鮨・単品…豊富な品揃え

どんなシーンでもご利用いただきやすいよう、お客様それぞれのお好みに合うバリエーション豊かなお料理をご用意しております。出てくる楽しみを味わえる会席料理や、焼き立てが嬉しい鉄板メニュー、鮨職人がご注文を受けてから握る鮨、お酒の肴に合う旬の一品料理など、旬の詰まった雅庭をご堪能ください。

  • 住所

    広島県広島市東区若草町12-1 シェラトングランドホテル広島7F  地図を見る
    JR 広島駅 新幹線口 徒歩1分

13. 懐石料理 豆匠

優雅な個室 大切なご会食に最適な完全個室

少人数様~最大80名様までご利用いただけます、各お部屋は、お座敷・堀ごたつ席・テーブル席をご用意しております。 お顔合わせ、ご結納、ご法要後の会食、七五三、お食い初め、全て対応できます( ^ω^ ) お気軽にお電話くださいませ。ご予約お問い合わせお待ちしております!

  • 住所

    広島県広島市南区比治山町6-24  地図を見る
    広電皆実線 段原一丁目駅 徒歩3分

15. 花野

旬季限定 季節の会席・コース

「花野」がお届けする香り豊かな献立。 この時期に欠かせない逸品をご堪能いただけます。 季節ごと変わる会席料理をお楽しみください。※写真はイメージです。

  • 住所

    広島県広島市西区観音新町2-4-6 広島ダイヤモンドホテル別館2F  地図を見る
    JR山陽本線 広島駅 バス30分

知っておきたい日本料理の基礎知識

京野菜

京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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