広島市で創作豆腐料理が堪能できる接待・デートにおすすめのお店13選

見た目にも華やか、旬の味覚を盛り込んだ料理を会席スタイルで。 お一人ずつお出しするので接待や祝いの席なんかにもってこいです。味・量ともに自信あり、是非一度ご賞味下さい。

ご要望に最大限お応えしたいという思いから、ご予算やご希望に合わせてお客様ごとに献立を組んでいる『料理長特選 おまかせ会席 5,400円（税込）』。例えば、牡蠣を増やしたり、お肉料理を加えたり、または品数を減らし一品ごとの質を上げることも可能です。ご希望がございましたら何でもお気軽にお申し付けください。

お料理コースはお1人様6,300円（税抜）からご用意。日本のおもてなしの心を大切に、料亭ならではの旬の本懐石料理をご提供いたします。ご予算、ご宴会内容に合わせてご準備いたしますので、ぜひ御祝や法事などにもご利用ください。

豚足を出汁と煮込んで固めた「豚足の煮こごり」…ハーブ鶏の茶碗蒸し…和牛カルビの炙り握り… 上品な器に入った、最高級の食材を活かした創作割烹料理はおもてなしの心を感じさせる逸品です。

当店では和食ならではの四季を意識し、毎月異なる懐石コースをご用意しております。利尻昆布のお出汁をはじめ、A4広島牛や四季折々の旬の食材を、真心を込めてお出し致します。仕入れから仕込み、調理、盛り付けに至るまで丁寧にこしらえた料理をご堪能ください。

「箸をつける前に目で愉しみ、そして味を楽しむ。。」四季よりどりの旬の食材をふんだんに使用し、お客様が見た目にもより食欲を増すよう一品一品手間を惜しまず、心を込めて造りあげた会席料理を是非ご賞味ください。

見た目と味わい両方が楽しめるコースは【カウンター席コース】10,000円（税込）～／【お部屋席コース】12,000円（税込）～の2種類。お飲み物は、広島の日本酒・焼酎などをご用意しております。コース内容についてのご要望や、アレルギー等ございましたらお気軽にご相談ください。

どんなシーンでもご利用いただきやすいよう、お客様それぞれのお好みに合うバリエーション豊かなお料理をご用意しております。出てくる楽しみを味わえる会席料理や、焼き立てが嬉しい鉄板メニュー、鮨職人がご注文を受けてから握る鮨、お酒の肴に合う旬の一品料理など、旬の詰まった雅庭をご堪能ください。

「花野」がお届けする香り豊かな献立。 この時期に欠かせない逸品をご堪能いただけます。 季節ごと変わる会席料理をお楽しみください。※写真はイメージです。

付け合せをはじめ、野菜を多く使った料理に料理長のこだわりが見られます。厳選された日本酒と一緒にお召し上がりください。

各種宴会でご利用ください！ 【毎年人気のかにすき鍋コース】迷ったらコレ！

８０種類もの一品料理からデザートまで取り揃えております。 写真は「ふく福豆冨二色あん掛け」※単品1,620円税込

季節限定のフグ会席。産地直送のトラフグは鮮度抜群。店内調理までは生け簀でいかし、最適な熟成の時間を選んで調理しております。ゴリゴリの触感とフグの口広がるうまみ、オリジナルのポン酢で食すふぐ刺しは、天下一品です。