厳選！銀座（ソニービル・博品館劇場方面）でデート・接待にも使える日本料理のお店15選

経験豊かな料理長が築地に足を運び直接自分の目で選び、その素材の持つ一番良い状態・時期を見極めます。 季節を感じられる旬の食材を使うことを一番大切にし素材同士をより引き立たせるように組み合わせ、最良の調理法でお客様にご提供できるよう心がけております。 心を込めてお作りした本格懐石料理をご賞味下さい。

献立は月で替わります。季節の味、旬の味、ろくさん亭ならではの味を至福の時間とともにお召し上がりください。

銀座「本店浜作」の伝統料理にはいくつかございますが、「鰈の煮下ろし」は特に皆様にご好評のようです。初代店主が創意工夫の末出来上がった料理です。油で揚げているにもかかわらずサッパリとした味でどなたにも好評です。鰈の他に季節よりアイナメ、オコゼ、鱧などでもお楽しみいただけます。季節の旬をご堪能下さい。

熟練の匠の技が奏でる極上の活蟹料理 。 選のブランドガニを提供。店主自ら、毎日市場に足を運び、旬のものを中心に厳選する。活蟹料理はもちろん、自慢の逸品料理など、お客様が口にするものすべてに店主のこだわりが感じられます

季節変わりの旬和会席コースは旬高級食材やレアな食材、こだわりの食材を吟味し、料理長と店長が素材の仕入れ・流行・味付等を時間をかけて事前から話し合い決定しております。銀座でのご接待・ご会食は是非本格和食コースで。【個室完備※個室料無料】【喫煙目的店舗登録店・個室内喫煙可】【銀座駅近徒歩１分】

贅沢に旬の素材を使ったコースを各種ご用意しております。 じっくりとお料理を楽しんでいただく為に皆様には2.5時間弱、もしくはそれ以上のご提供時間をいただいております。 美味しい物を心ゆくまでご堪能ください。

会席コース.和牛陶板焼きコース.季節のコースは月に一度献立を変え、旬の味覚を楽しんでいただけるように工夫しております。各コースには飲み放題をお付けすることができますので、各種ご宴会・接待にもおすすめです。 記念日やお祝いにご夫婦ご友人と心がほぐれるひとときを楽しんでいただけます。

旬の味覚を取り入れた、自慢の会席コースです。

定評ある店の立ち上げから携わった店主は、その後赤坂の人気店で花板を5年間勤めあげ、2009年に当店をオープンいたしました。修行を積んだ人気店で学んだ味をベースに作り上げた「焼き胡麻豆腐」は焼きたてでご提供。細部にまでこだわることで、一般的な胡麻豆腐とは別格の胡麻豆腐を完成させました。

様々な調理法とアプローチで考案した和牛創作料理「梅」は12,000円、「竹」15,000円、「松」１８,000円の3種のコースをご提供。料理長の「上質な和牛を焼肉で楽しみ、和牛が持つポテンシャルを最大限に引き出し、新たな美味しさを提供したい」との思いから作られたコースをご堪能ください。 ※すべて税抜

ゆったりと寛げる完全個室が21部屋。2名様用のプライベート空間から最大30名様までの大部屋まで、お人数に合わせて最適なお部屋をご用意いたします。ご接待・ご会食にご利用ください。※一部カウンター席あり

料理の芸術とも称される『皿鉢(さわち)料理』は、山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物。大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸は、接待・会食などのおもてなしにぴったりです。『炭火焼 鰹たたき』や『鮮魚お造り3種盛り』などをご堪能いただけるコースを9,000円～ご用意しております。

当店へお越しの際にぜひ召し上がっていただきたい自慢の「あなご箱めし」。サイズは小箱、中箱、大箱の3種ご用意。成魚の中でも身の小ぶりな、いっそうやわらかいあなごを使った「めそ箱めし」や、しめくくりには焼骨でとった特製出汁でお茶漬け、といった楽しみ方もございます。ぜひご賞味ください。

囲炉裏がお席にある個室は、数多くの飲食店が並ぶ銀座でも方舟だけ。 はぜる炎を囲みながらいつもとは違うご接待を楽しめます。 囲炉裏がある非日常な空間を、大切な方とお楽しみください。

ご注文をお受けしてから土鍋で炊き上げます。鯛めし、かき飯、穴子めしなどご用意しております。