2. お好み焼幸永 おうさか苑
鉄板焼き こだわりの熱々鉄板焼!
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住所
東京都新宿区歌舞伎町2-45-7 石井ビル1F 地図を見る
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩1分
新宿で美味しい鉄板焼きのお店を11件掲載しています。新宿で「デートや特別な記念日に使いたい取っておきのお店を教えて!」「ランチに鉄板焼きステーキでがっつり食べたい!」というあなたにぴったりの隠れ名店をまとめました。
『ORCA』では、大きく火の上がる大迫力のフランベをはじめ、様々な鉄板焼演出をお楽しみいただけます♪もちろん調理が派手なだけじゃありません!職人が鉄板を駆使して焼き上げるお料理は、他ではなかなか食べられないプロの味。調理シーンの撮影はもちろんOKですので、ぜひ思い出にどんどん撮ってみてください♪
東京都新宿区新宿3-12-11 石井ビルB1
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JR 新宿駅 東口 徒歩8分
和食としてご提供する「十二颯」の鉄板焼は、食材はもちろん、調味料も全て国産。天然の海藻のみを原料に煮詰めて作った塩や、杉桶に3年熟成させた醤油など、シェフ自らが試し、選び抜いたこだわりのものを取り揃えております。「十二颯」でしか体験できない厳選食材とのマリアージュをお楽しみください。
東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2F
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地下鉄丸ノ内線 西新宿駅 C8番出口 徒歩2分
各お席に担当がつき、お肉、焼野菜、ガーリックライスとお客様のタイミングをみて調理、お肉は食べやすいひと口サイズにお切りして目の前の鉄板へお出しいたします。 お客様の前の鉄板は適度な温度に保たれ、ごゆっくりお食事を楽しまれてもお肉は焦げることなく冷めることなく美味しい状態でお召し上がりいただけます。
東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル51F
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都営大江戸線 都庁前駅 徒歩3分
A5最高級和牛とフォアグラ・オマール海老等の一級食材を使用… 熱々の鉄板で料理長がお客様の目の前で調理!迫力のパフォーマンス♪一口噛めば、上質なお肉の香ばしい香りとお肉の旨みが広がります。極上ステーキの旨みと甘みを心ゆくまでご堪能ください。
東京都新宿区歌舞伎町1-2-15 ソシアルビルB1
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JR 新宿駅 東口 徒歩3分
お酒のアテにぴったりな一品料理も豊富です!特に、出来立てを鉄板の上に乗せてご提供する、鉄板焼き料理が大好評!柔らかい牛すじ肉をポン酢でさっぱりと仕上げた「牛スジポン酢」、勝男特製の「ホルモン焼」もおすすめです♪ほかにも野菜や魚介など、様々な素材を使った鉄板焼きをお楽しみいただけます!
東京都新宿区西新宿1-12-8
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都営新宿線 新宿駅 徒歩3分
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。
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