赤坂で本格鉄板焼きが味わえるお店4選

27年の経験を積んで鍛え抜かれた料理長が作り上げる、独創的なフルコース。メインは鉄板焼ですが、そこへ至るまでの前菜や一品料理は、フレンチをベースにイタリアンや和食中華などのエッセンスを取り入れたフュージョンスタイル。鉄板焼のプロフェッショナルが作る「赤坂鉄板焼ヒレ」は、最高においしく忘れがたい時間。

鉄板焼きといえば、素材はもちろんのこと、その焼き加減、様々な工夫と繊細な味付けがとても重要です。 研究熱心な美人女将が女性ならではの繊細さで、至福のひとときをお客様にご提供します。

たっぷり野菜と豚トロがマッチして、とてもジューシで大人気。

広々としたオープンキッチンに面したカウンター席には、目の前に鉄板と網台を設置しており、一流シェフのライブ感あふれる調理をお楽しみ頂けます。臨場感あふれるシェフのテクニックを目の前で体感しながら、出来立てでアツアツのお料理をご賞味下さい。