新宿でつくね、銘柄鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

おつまみといえば居酒屋定番の焼き鳥！炭火で香ばしく焼いた地鶏をお楽しみください。単品、盛り合わせ、ご宴会コース、つくね串やホルモン焼きなど鶏肉料理が充実。人気のおまかせ盛り合わせをみんなで取り分けて乾杯！厳選した地鶏を使用しているから、柔らかすぎないはごたえとジューシーに脂ののった身を味わえます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

朝締めの国産鶏を毎日手造りで串をさしています。ボリュームもあり、焼き加減も炭火でじっくり。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

朝〆の新鮮な霧島鶏を空輸にて毎日直送仕入れ。店主が口説き落とした焼鳥の匠を始め、自社の訓練所で焼鳥の極意を徹底的に叩きこまれた焼き師が焼く炭火で焼き上げる。使用するタレは継ぎ足しの伝承もの。塩はモンゴルの岩塩と焼鳥を深める味付けにも妥協なし。希少部位など種類も豊富で、90円～という価格も魅力。

自慢の炭火焼が勢ぞろい。鳥どりの厳選された鶏肉の味が活きた逸品料理！鶏独特の臭みがなくふっくら柔らか、ぷりぷりした歯ごたえと甘く乗った脂、弾力！うまみをあますところなく調理いたしました。複数のブランド地鶏を使用し、「鳥」どりの名を背負う自慢の鶏料理の数々をどうぞご賞味くださいませ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

お酒にはやっぱり串焼きがつきもの♪鳥どりの看板メニュー串焼きをみんなでわいわい！職人がかなりのこだわりをもって仕入れた鶏をシンプルに炭火で焼きました。お任せ盛りも全部盛りも選べる串うち焼きは香ばしくてたまらない！素材の旨味が活きています。他では食べられない珍しい串も。

赤い提灯に煙がモクモク。サラリーマンが焼鳥をつまみにお酒を呑む・・・焼鳥屋と言えばそんな印象をお持ちかと思います。でも焼鳥ってお子様も女性も皆大好きですよね？ですから当店は、ご家族や女性が気軽に楽しめるよう雰囲気を改革。テラス席や縁側を設置しモダンな感じに。今までとまったく違う「やきとり家」を是非！

厳選こだわりの「串焼き」熟練の技でじっくり丹念に焼きあげるのが自慢の厳選串焼きです。串焼き好きにはたまらないラインナップを取り揃えておりますので、是非いろいろな串焼きを食べ比べてみて、お気に入りの一本を探してみて下さい。お酒との相性も抜群です！

一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感の紅楽美を使用した焼鳥。塩にもこだわり、世界五大陸から集めた数種類の塩を独自の配合でブレンドした「とり鉄だけの塩」を使用し、上質な鶏肉の味を更に美味しく仕上げています。売り切れ御免の限定串は、1羽から取れる量が少ないため、お早めにご注文下さい。

毎朝直送されるふもと赤鶏はその日のうちに串刺しし、職人の手で炭火焼します。 定番の”もも”や”ねぎま”や”レバー”から、他ではなかなかない希少部位の”ハラミ”や”鶏トロ”や”白レバー”など種類も豊富です。 最高傑作ふもと赤鶏の串焼き、ぜひご堪能ください！！

銘柄鶏「蔵王土鶏」を使用したメニューの数々をお楽しみください。蔵王土鶏は烏骨鶏の血を引く良質な鶏です。 大きな解放鶏舎で飼育羽数が少ない為、一羽一羽が自由に鶏舎を動き回るので、筋肉質で弾力のある食感と鶏本来の風味が楽しめます。

串八珍の焼き鳥は、岩手県産銘柄鶏『奥の都どり（おくのみやこどり）』を使用。味、品質が高く自然環境豊かな環境の中で、有機酸を主体に独自にブレンドした無薬飼料を長期間給与して育て、よりアルカリ化に近い肉質に仕上げた銘柄鶏です。

からげんきの一番人気「特選レバー」！プリプリの極上レバーを堪能あれ！臭みの少ない新鮮なレバーを厳選して、焼き加減、塩加減にこだわってます。レバーが苦手な方でも、からげんきのレバーなら食べられる？

紀州備長炭を使用した串焼きを是非ご堪能下さい。串焼き一筋10年以上の店主の経験がモノを言う、美味なる逸品。素材選びから下ごしらえ、そしてお客様の口へ運ばれる瞬間まで美味しさをお届けするべく、手間隙かけておつくりしております。

鶏肉は良質で自慢の鶏肉を中心に、弾力に優れた旨み溢れるもののみを厳選。蓄積されたノウハウをもとに、ベストな焼加減でご提供いたします。アツアツのうちに召し上がれ♪

やきとりを美味しく食べてもらうために「やきとり○金」がこだわっている事