新宿でつくね、銘柄鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

焼鳥はお肉や野菜串、鶏創作串と幅広いメニューをご用意しております。炭火でじっくりと焼き上げることで肉汁を閉じ込め、お口いっぱいに肉の旨みを味わっていただけます。

【手造りつくね】 自家製の特製つくねは、しその香りやなんこつの食感も楽しめる絶品メニューです！ 炭火串焼きに使用する味噌タレは、鳥元伝統の製法をかたくなに守り、丁寧に仕込んだものを使用しています。コクとうまみを持った飽きのこない味が魅力的な秘伝のタレです。

備長炭を用いて火入れした本格焼鳥が愉しめる【炭火串焼き あんど】。旨みたっぷりの宮崎県産”日南どり”を使用した逸品が勢揃い。元フレンチのシェフが贅を尽くした創作料理を、多種多様な地酒とともにご堪能ください。デート使いができるカウンター席、少人数向けのボックステーブル席、20名様まで利用可能な2部屋も完備

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

南蛮の特選10串と2時間飲み放題付きプランです。★宴会★歓送迎会などにも最適です。是非ご利用ください。

今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。

当店の焼き鳥は、厳選された新鮮な鶏肉を使用し、匠の技で炭火焼きに仕上げています。炭火でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに。さらに、秘伝のタレやこだわりの天然塩が鶏肉の旨味を最大限に引き出します。

ナマのままで、毎日手差しにこだわる「やきとり」は、備長炭の強火で焼き上げます。 こだわりの「炭火焼き」を、伝統のタレor熟成の塩にて。

自慢の串焼きを、思う存分味わいたいあなたへ。私たちの店では、厳選された食材で作る絶品串焼きをリーズナブルな価格でご提供します。心温まる空間で、美味しいひと時をお楽しみください。美味しさと価値、両方を大切にしています。

炭火の強い火力でじっくりと焼き上げた「焼き鳥時代」の焼き鳥は、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。厳選された新鮮な鶏肉を使用し、職人が一本一本丁寧に焼き上げるため、その美味しさは格別です。香ばしい香りと豊かな風味を楽しめる焼き鳥は、お酒との相性も抜群です。

備長炭で焼きあげる焼鳥をぜひ！ 備長炭で焼く、本格焼鳥が当店のイチオシ。毎朝、仕入れした鶏をその日に仕込んで提供しています。

こだわりの国産鶏使用！ジューシーで味わい深い焼き鳥をご提供。伝統的な秘伝のタレと、シンプルな塩で味わう2種の味付け。新鮮な野菜とともに、バランスの良い食事を楽しめます。シェフの熟練の技が光る、見るだけでお腹が鳴る逸品ばかり！

ジューシーで柔らかいたんやコリコリとした食感と濃厚な旨味がたまらないはつ、脂ののりが絶妙なはらみなど当店自慢の焼き鳥をそれぞれ187円(税込)でご提供いたします。リラックスしてお食事をお楽しみいただける空間をご用意しております。お一人様も大歓迎♪ぜひお立ち寄りください！

炭の香ばしい香りが食欲をそそる、みんな大好き炭火焼鳥は当店自慢のメニューです。

朝締めの国産鶏を毎日手造りで串をさしています。ボリュームもあり、焼き加減も炭火でじっくり。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

毎朝直送されるふもと赤鶏はその日のうちに串刺しし、職人の手で炭火焼します。 定番の”もも”や”ねぎま”や”レバー”から、他ではなかなかない希少部位の”ハラミ”や”鶏トロ”や”白レバー”など種類も豊富です。 最高級傑作ふもと赤鶏の串焼き、ぜひご堪能ください！！