東梅田・お初天神・太融寺の焼き鳥で話題・人気のお店
炭火串焼 そら お初天神裏参道
焼き鳥 但馬鳥
但馬の大自然の中で、雄だけを選抜。飼育密度を低くして健康に育った鶏です。飼料に繊維質の多い植物性原料に限定した低カロリーのもののみをあたえ、飼育期間を長くして育てるのが特徴 鶏肉特有の臭いが少なく、肉に歯ごたえがあり、コクのある肉質は絶品です。
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住所
大阪府大阪市北区曽根崎2-10-7 地図を見る
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩3分
串焼屋 うなちった
炭火焼き鳥 <炭>焼き名物月見つくね
unacitta名物のつくねは月見とチーズをご用意。定番の月見つくねは卵黄を絡めてすき焼き風のスタイルで、チェダーチーズと自家製焼きダレの相性も間違いなし。炭焼きで仕上げられているので<炭>の香りも楽しんで頂けます。
東梅田・お初天神・太融寺のホルモンで話題・人気のお店
炉端とホルモンと串焼きとおでん とっとっと 梅田お初天神店
ホルモン 自家製味噌が美味い!!ホルモン焼き
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住所
大阪府大阪市北区曽根崎2-13-17 曽根崎渡辺ビル2F 地図を見る
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩1分
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
短角牛
肉本来の旨味とコクがあり、脂肪の少ない赤身の肉牛。筋肉の割合が多く、アミノ酸に富むことから短角牛は一躍脚光を浴びており、特に南部牛の血筋をひく岩手県の短角牛は、新しいブランド牛として注目されている。ストレスの少ない自然放牧で育てられる為、滋味のある良質な肉質が期待できる。
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