天満・天神橋筋で本格鉄板焼きが味わえるお店6選

くわは、田畑を耕すための道具の鍬のこと、昔、野鳥を鍬の上に置いて焼いて食べたと言われています。串イッカでは、焼くだけでなく、蒸す、揚げる、炙るなど様々な調理法を用いて1本の串に仕上げます。

カウンター越しに広がる鉄板焼きの臨場感もごちそうの一つ！シェフが豪快かつ丁寧に焼き上げる音、じわじわと立ち上る香ばしい香りが食欲を強烈に刺激します。五感で楽しむライブ感と、熱々のベストな状態で運ばれてくるハンバーグ。五感すべてで至福の瞬間を心ゆくまで堪能していただけます。

お酒のアテにぴったりな一品料理も豊富です！特に、出来立てを鉄板の上に乗せてご提供する、鉄板焼き料理が大好評！柔らかい牛すじ肉をポン酢でさっぱりと仕上げた「牛スジポン酢」、勝男特製の「ホルモン焼」もおすすめです♪ほかにも野菜や魚介など、様々な素材を使った鉄板焼きをお楽しみいただけます！

店内奥には鉄板焼をごらん頂けるオープンキッチンとなっており、お肉を焼くのを目で見て、香りでお楽しみ頂けます。

隠れ家的なカジュアル鉄板ビストロ店。知る人ぞ知るお店で、天六の外れにポツンとございます。天六の喧騒を忘れさせる空間で、日々変わる黒板メニューをご堪能くださいませ。

火力！スピード！パフォーマンス！鉄板業界で修行を積んだ職人が至極の鉄板モノをご提供！魚介と並んで大人気の鉄板串を是非！