熊本市で本格鉄板焼きが味わえるお店5選

シェフがお客様の目の前で焼き上げる、ライブ感溢れる演出をお楽しみいただける『カウンター席』は特等席。鉄板の上で、食材が焼き上がる瞬間の音や香り。そして、お料理を口に運ぶときの口当たり、味・見た目まで、五感で愉しむことができる特別な空間。記念日やデート、接待など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター席の目の前でステーキが焼き上げられる音や香り、立ち昇る炎のフランベ、溢れる肉汁の音まで、五感を刺激するライブ感あふれる時間をお楽しみいただけます。シェフの華麗な手さばきと熱気、香りの共演はまるでエンターテインメント。大切な方との記念日や特別な日のディナーを、心に残るひとときに彩ります。

料理長が選び抜いた食材が、瞬時の火入れで最高の状態へと仕立てられていく様は、まさに圧巻。 立ち上る香りに包まれ、焼き上がる音をBGMに過ごす時間は、お二人での記念日や大切なゲストのおもてなしに相応しい特別な価値を持っています。

全てのお席に鉄板を設置しており、目の前で焼き上がってゆく食材の香りを、ダイレクトに味わっていただくことができます。音や焼き色の変化を観察しつつ、その日のおすすめや焼き方についてシェフと会話をするのも『薔薇亭』の魅力の一つです。五感を刺激する至福の時をお過ごしください。

全22席のカウンターは、全てシェフが目の前で調理するライブ感あふれる特等席です。肉の焼ける音や香り、そして鮮やかなシェフの手さばき。落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気の中、五感で味わう時間はまさに至福のひとときです。デートや記念日、大切な接待など、特別で記憶に残る夜を演出いたします。