熊本市で朝引き鳥など美味しい焼き鳥が味わえる人気店8選

【あなたはタレ派?塩派?】熊本市で朝引き鳥などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を8件掲載しています。熊本市で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 鳥生

焼き鳥 『赤鶏さつま』

当店では、麦入りの肥料で育てられた貴重な純国産鶏、その中でも通常60日程度の飼育で出荷するところを120日と倍の飼育期間をかけた希少な純国産鶏(赤鶏さつま120日鶏)を使用しております。他とは違う適度な歯ごたえと風味の良さが特徴です。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-7-24 1F  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩3分

2. 焼鳥 集家(shuya)

焼き鳥 お手頃価格で楽しめる焼鳥

炭火でじっくり焼き上げた焼鳥は、150円(税抜)~ご提供しております。味もコストパフォーマンスも◎人数に合わせて盛り合わせもお作りいたします。旨味たっぷり、ジューシーな焼鳥を存分にお楽しみください。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-7-7 GMビル3F  地図を見る
    熊本市電 花畑町駅 徒歩4分

3. 親どりバカ一代 新水前寺駅前店

焼き鳥 希少部位が揃う「親鶏専門店」

【親鶏】日本には昔は親鶏しかありませんでしたが昭和40年頃。世の中では軟らかい鶏肉が主流になり、親鶏は市場でも希少な存在となっていきました。親鶏は飼育日数が長く身が締まり程よい歯ごたえと、濃厚なうまみを味わうことができます。 当店ではしっかりとした味と旨味のある親鶏を専門に扱っております。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区国府1-11-3 1F  地図を見る
    豊肥本線 新水前寺駅 徒歩2分

4. 炭火焼 麒麟

炭火焼き鳥 備長炭の炭火で焼く焼き鳥

大きな調理場で豪快に焼き上げた串料理の数々!1本1本仕込み丁寧に焼き上げます。単品での注文は150円からご準備しています。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区新市街3-21 2F  地図を見る
    熊本市電 辛島町駅 徒歩3分

5. 焼鳥 鶏男 バードマン

炭火焼き鳥 【炭火焼き】手間ひまかけた自慢の串

炭火でじっくり焼き上げることで素材の旨みを閉じ込めた自慢の串焼き。カウンター席からは臨場感たっぷりに串焼きの焼ける様子をご覧いただけます。ぜひ職人技をご覧ください!

  • 住所

    熊本県熊本市中央区下通1-9-8 エクストールイン熊本銀座通1F  地図を見る
    熊本市電 花畑町電停 徒歩2分

6. 串と煮込みの元祖居酒屋 個室 門限やぶり 熊本光の森店

焼き鳥 丁寧に焼き上げた「焼き鳥」

みんな大好き焼き鳥♪カウンターでのおひとり飲みも大歓迎!じっくり丁寧に焼き上げます。

  • 住所

    熊本県熊本市北区武蔵ヶ丘1-15-6  地図を見る
    JR豊肥本線 武蔵塚駅 徒歩5分

8. 炭火焼鳥 炎帝

朝引き鳥 新鮮な朝引き鶏使用のこだわり焼き鳥

有名店で修行したオーナー自ら焼き上げる絶品焼鳥。国産の上質な備長炭で焼き上げる焼鳥はどれも自慢の一品です。

  • 住所

    熊本県熊本市中央区水道町3-5 上通りKビル2F  地図を見る
    熊本市電A系統 水道町駅 徒歩5分

知ってる?焼鳥のアレコレ

白レバー

一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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