昔ながらのやり方でバターを使わずに作っています。エスパニョールソースに仔牛の骨、牛スジ、香味野菜を加えて長時間煮込んでいます。こうして完成したソースは、サラッとした舌触りの中に懐かしいコクを感じることが出来ます。ビーフシチュー、ハヤシライスの美味しさはこのソースで決まります。
小さなお子様からご年配の方々、またご家族連れまでの幅広い層のお客様に気軽にお食事をお楽しみいただける様、多彩な洋食メニューを取り揃えております。初めてお越しいただくお客様にもきっとご満足いただけると存じます。
衣のサクサク感と中にはいった海老のプリプリ食感がたまらないクリーミーな自家製クリームコロッケ。俵型で食べやすいサイズ♪お好みでソースケチャップに付けて食べても良し♪下味がしっかり付いているのでそのまま食べてもOK!!
すきやき・しゃぶしゃぶ
050-5486-3075
知っておきたい洋食の基礎知識
オールビーフハンバーグ
ドイツの都市ハンブルグが発祥の、ビーフ100%ハンバーグ。日本では牛豚の合挽肉を使うのが一般的だが、レストランなどでは豚肉を一切混ぜないその名の通り「ビーフ100%」を看板に掲げる店も多い。豚肉にはない高級感や牛本来のしっかりした旨味はもちろんのこと、鉄分が多く独特のコクが味わえるのも魅力。
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