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町田で美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を掲載しています。町田で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい！」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい！」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
昔ながらのやり方でバターを使わずに作っています。エスパニョールソースに仔牛の骨、牛スジ、香味野菜を加えて煮込んだソースは、サラッとした舌触りの中に懐かしいコクを感じることが出来ます。ビーフシチュー、ハヤシライスの美味しさはこのソースで決まります。
東京都町田市原町田6-12-20 小田急百貨店 町田店
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小田急小田原線 町田駅 徒歩1分
ジーニーズ町田では、自慢の肉料理やシーフード、自家製パスタやピザなど、こだわりの逸品を存分に堪能いただけます。中でも大人気の国産ヒレステーキは、ジューシーな旨みと焼きたての躍動感がたまらない絶品。見た目にも食欲をそそる迫力満点のステーキをお楽しみください。とろけるラクレットチーズもかけられます。
当店の鮮魚は、全国の漁師から［毎日入荷］！！他にはない圧倒的な鮮度をお楽しみ下さい。 日本海に面した若狭湾からは、甘鯛やブリ、サワラなど四季折々の海の幸をお届けしています。現地で丁寧に血抜きや神経〆が施された逸品！魚本来の甘みや熟成した旨味が味わえます。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
東京都町田市原町田6-11-11 T‐wing B1
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小田急小田原線 町田駅 東口 徒歩2分
「庄や」と言えば、何と言っても魚介！魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております！そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
東京都町田市森野1-37-1 POPビルB1
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ＪＲ横浜線 町田駅 徒歩1分
火力・火持ち・香りが最高の備長炭を使用し、強火の遠火で一気に焼き上げます。 鶏肉から出る脂が炭に落ちることで、燻されて香ばしい香りに。 外はパリッと、中はふわっとジューシーな旨みを閉じ込めた極上の焼き鳥をご提供します。
東京都町田市原町田3-9-1 ベルエポック町田1F
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ＪＲ横浜線 町田駅 徒歩5分
知っておきたい洋食の基礎知識
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。