当店の鮮魚は、全国の漁師から[毎日入荷]!!他にはない圧倒的な鮮度をお楽しみ下さい。
日本海に面した若狭湾からは、甘鯛やブリ、サワラなど四季折々の海の幸をお届けしています。現地で丁寧に血抜きや神経〆が施された逸品!魚本来の甘みや熟成した旨味が味わえます。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
新鮮なものしか仕入れないのが切り札のこだわり。朝仕入れたばかりの季節ものを一貫、一貫、真心込めて。コンセプトは旬をまるごと食す。カウンター席で職人がネタについて丁寧に説明しながら、鮮魚の魅力を伝えてまいります。ご予約は『少しずつの沢山』を楽しんでいただくためにコースのみで承っております。
町田の独創的な鮨・割烹
050-5493-3638
三陸鮮魚を中心に日々新鮮なお魚を仕入れております。かっこでは全てのご宴会コースに自慢の鮮魚の刺し盛りをご用意させて頂いております。その他、日替わりで単品、焼き、煮付け、刺し盛りもご用意。上記の写真の舟盛は数量限定販売。こだわりの刺身を豪華に盛り込んでご提供!!【赤字覚悟!!】
三陸鮮魚と炭火焼牛たん
050-5485-9378
「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
【当日OK!静岡キラキラセット】お刺身3品盛り+唐揚げ又は静岡おでん+90分飲放付 1980円(税別) お刺身3品盛り合わせ・唐揚げ又は静岡おでんがついてくる!当日予約OKの静岡キラキラセット!
静岡鮮魚が旨い横丁酒場
050-5494-9154
肉も魚もたっぷり楽しみたい方におすすめ!心行くまで鮮魚と唐揚げが楽しめる【食べ飲み放題コース】をご用意しております!もちろん、食べ放題の鮮魚と唐揚げ以外に、前菜やサラダ、〆の焼きそば or エビチャーハン、デザートまでお料理もしっかりご用意。飲み放題ドリンクとともに、満腹になるまで楽しんでください♪
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。