心斎橋で「洋食」が美味しいお店まとめ4選

心斎橋で美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。心斎橋で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。このエリアは、心斎橋駅、長堀橋駅、四ツ橋駅、西大橋駅、西長堀駅からのアクセスが便利です。

1. 乃呂

洋食 手間暇かけて作り上げる洗練された味

「さっぱりとしていてコクのある料理を」という理念を守り、調理の工程一つ一つに手をかける当店。甘みと苦みが調和したデミグラスソースは徹底的に脂肪分を取り除き、野菜の旨みソースを加え、2週間かけて完成させます。ビーフカツレツはパン粉を細かく薄く纏わせることで不要な油を吸わせず、さっぱりと仕上げました。

  • 住所

    大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-10  地図を見る
    地下鉄長堀鶴見緑地線 長堀橋駅 徒歩6分

2. 炭焼ステーキとワイン ロマン亭

炭火ハンバーグ 炭焼心斎橋ハンバーグ

完熟肉に続く当店の名物!それは牛と豚を絶妙の割合で配合した自家製のハンバーグ。ジューシーでしっかりとした肉感が特徴です★ トッピングは目玉焼き、チーズから選べます。

  • 住所

    大阪府大阪市中央区南船場3-12-4  地図を見る
    地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩1分

3. ヨッテリア グルー

パスタ 絶品!イベリコ豚のラグーソース

一度食べたら忘れられない味わい! 贅沢にもイベリコ豚ほほ肉をじっくり煮込んでラグーソースに。とろける旨みのソースが自家製タリアテッレに絡んで、たまらない美味しさです。生ポルチーニが入荷する季節は、フレッシュな香りをたっぷり添えてお作りします。

  • 住所

    大阪府大阪市中央区南船場4-14-1 南船場BRICK 1F  地図を見る
    地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩5分

4. Beer&Wine ニューミュンヘン 心斎橋

自家製ハンバーグ アツアツジューシー!肉の旨みを満喫

様々な手作り料理をご用意する当店。料理にかける手間暇は系列店でNo.1を自負!中でも、焼き立てアツアツ「オリジナルハンバーグ」はイチオシです。ジューシーな肉汁を閉じ込めならがじっくりと焼き上げる、シェフ自慢の逸品。赤ワインを用いた特製レシピで作るデミグラスソースが、肉の芳醇な旨みを更に引き立てます。

  • 住所

    大阪府大阪市中央区南船場3-5-15 コクミン心斎橋ビル7F  地図を見る
    地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩1分

知っておきたい洋食の基礎知識

デミグラスソース

ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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