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天満・天神橋筋でハンバーグなどにこだわりのあるお店や、美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。天満・天神橋筋で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい！」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい！」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
タケルのステーキは、品質と安全性にとことんこだわり、厳選したビーフの一枚肉を使用しております。お肉の良さを最大限に味わえるよう焼き加減はミディアムレアをオススメしております。 ビーフ100%でつなぎ不使用ふわふわ食感の柔らかハンバーグ。 噛みごたえ抜群の粗挽きバーグもあります。
大阪府大阪市北区天神橋5-8-1
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阪急千里線 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分
厳選した国産黒毛和牛のみを贅沢に使用。つなぎを極力抑えることで、和牛本来の強い旨味と上質な脂の甘みをダイレクトに味わえます。鉄板の上でじっくりと火を通すことで肉汁をぎゅっと閉じ込め、噛むほどに芳醇な味わいが口いっぱいに広がる、お肉好きには堪らない極上のハンバーグに仕上げました。
知っておきたい洋食の基礎知識
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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