築地で産地直送鮮魚、天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店9選

豊洲から毎朝仕入れる鮮度抜群の『天然本マグロ』をお手頃価格でご用意！香り高くしっかりとした赤身と、甘みのある上質な脂が乗ったマグロを部位ごとにお楽しみいただけます。盛り合わせもその日に仕入れた鮮魚のみを使用。その他、日替わりメニューも多数ございます。その日一番の美味しい旬の素材をご堪能ください。

鮪の中骨から身をそぎおとした上質の柔らかい身です。当店一番人気！

新鮮な魚介を取り揃え、中でもおすすめは、鮪メニューです。 鮪の脂身の旨さを堪能できるミナミ鮪の刺身、1頭の鮪からわずかしか採れない 希少部位のメニューもございます。数量限定となりますので、是非ご賞味ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

新鮮な食材を使用した刺身8種盛り合わせです。自慢のマグロのトロ　赤身　高級生ウニ　国産イクラ醤油漬け他 ボタンエビやホタテ貝など時期により内容が変わる事もございますが自慢のイチオシの食材を盛り合わせちゃいました。

毎朝、職人が市場へ直に足を運んで食材を仕入れています。それは、通うことで培った市場での信頼関係と、修行を積んだ者しか持ちえない食材を見る“ものさし”があるから。お客様の笑顔を想像しながら、喜んでいただけるよう良いネタを探して歩き回り、すべての食材に、理想の姿形や色つやを追及し買い付けしています。

天然本鮪を中心とする「天然物」の魚にこだわりがあります。白身、貝類、光物、煮物を含め30種類以上のネタを扱います。 おまかせ握り、コース料理、アラカルトと幅広く様々なシーンでご利用頂けます。

天然まぐろに自信あり、安定供給できる太平洋産にこだわっております。

築地で毎日仕入れる新鮮な魚介をお楽しみください！ 一階は立ち飲みフロアです。ご予約はお受けできませんが、覗いてください。 店内で販売も行っております。お気軽にお立ち寄りください♪