六本木で特大キンキ、天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店4選

当店では、毎日各地の港より届いた新鮮な魚を取り揃えております。なお、『至極の贅沢コース(25000円)』をご注文の際には、産地からの水揚げや入荷によるその日限定の内容で、ゲストのお好みに合わせご用意いたします。

全国の地場にある独自の食材の「原石」を発掘し輝かすこと・・・ これが「魚浜」のコンセプトです！

塩焼きや煮つけにいたします。

目利きが厳選した新鮮魚介を独自の技法で仕込み、「葱塩」や「辛味噌」、それぞれの魚に最も適した「タレ」で召し上がっていただく「焼きうお」。和食からのアプローチで、あっさりとした焼肉風のもみだれを研究。刺身でも美味しい新鮮素材の旨みをタレと炙りで極限まで引き出す、自慢の「焼きうお」をご堪能ください。