三軒茶屋で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店5選

相模湾より厳選した鮮魚を直送しており、その日その時期の仕入れによりメニューも変わり、 日々鮮度のよいお魚をご提供いたします。

脂ののったぶりや、大海原を回遊して身のしまったマグロ…。旬の上質な鮮魚だけを吟味し、最もおいしい状態で召し上がっていただけるよう、温度管理や包丁の入れ方など、ひとつひとつに気を配り、五感を研ぎ澄ませて食材と向き合います。多様な鮮魚を贅沢に盛った「お刺身盛り合わせ」で、その味わいをご堪能ください。

北海道といえば海鮮料理！旬の鮮魚をお刺身としてご用意しています。ほかにも北海道ならではの食材、生牡蠣や雲丹、生タコ

店自慢の「まれプラッター」は、新鮮な魚貝を刺身＆カルパッチョで同時に味わえる逸品！その日に各地の港から届いた鮮魚を使用するため、どんな魚貝になるかは当日のお楽しみ♪他にも「広島県産カキと生海苔のアヒージョ」や「大盛りあさりの日本酒蒸し」など、魚貝のよさを存分に活かした絶品料理が盛りだくさんです。

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。