赤羽で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店5選

赤羽で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。赤羽で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 鮮魚と炭火串焼き×炉端焼き きんの藏 赤羽店

自慢の一品 朝〆の鮮魚など、素材を活かした料理

季節や仕入れによって変わる魚料理は当店の看板メニュー。豊洲から直送の朝〆の鮮魚をあえて2~3日熟成させることで旨みを引き出すなど、旬の魚を一手間かけた様々な料理でお楽しみいただけます。鯖なら〆鯖、穴子なら煮穴子、その他、焼物・煮物・天ぷら・蒸物と、四季ごとに変わる鮮魚を色々な形で料理いたします。

  • 住所

    東京都北区赤羽1-12-4 1F  地図を見る
    JR京浜東北線 赤羽駅 東口 徒歩1分

2. 寿し和 赤羽店

産地直送鮮魚 職人と鮮魚が織り成す至福のひと時

どこにも負けない値段と鮮度。天然まぐろや旬の食材をご用意してお待ちしています。本格的な握り寿司を贅沢にお召し上がりください。当店の寿司職人が真心込めて握ります。築地・富山県から毎日鮮度抜群の状態で仕入れており、美味しさにとことんこだわった職人による珠玉の握りを是非お楽しみ下さい。

  • 住所

    東京都北区赤羽1-39-3  地図を見る
    JR 赤羽駅 徒歩4分

3. くずし割烹 きらく

産地直送鮮魚 鹿児島から空輸で旬の魚を仕入れ!

鹿児島県の朝採れ鮮魚を中心に旬の鮮魚はお造り、焼き、煮付けなどお客様のお好みの調理法でご提供いたします。身がしまって弾力がある白身のこしょうだい。上品な味わいの白鯛など定番以外に珍しい魚介も入荷がございます。※仕入れによって魚種は変更がありますのでご予約時にお問合せください。

  • 住所

    東京都北区赤羽1-38-5 2F  地図を見る
    JR 赤羽駅 東口 徒歩3分

4. 旨い野菜肉巻きと餃子 完全個室 豚どり屋 赤羽店

直送新鮮魚介 漁港直送の鮮魚を使用した自慢の逸品

漁港から朝一で取寄せる新鮮食材を使用した自慢の料理を多数ご用意☆食通の業界人も唸らせる驚愕の創作コースはリーズナブルにお楽しみいただけます♪もちろん、種類豊富な飲み放題付きコースも多数ご用意。まさに至福のひと時..漁港直送の新鮮魚介で季節の宴会をご堪能下さい素材の良さを存分に活かした創作料理に彩ります

  • 住所

    東京都北区赤羽1-3-8 2F  地図を見る
    JR 赤羽駅 徒歩1分

5. 磯丸水産 赤羽南口店

新鮮魚介 自慢の新鮮魚介

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

  • 住所

    東京都北区赤羽南1-6-3 TC35赤羽南口ビル1F  地図を見る
    JR 赤羽駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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