当店の鮮魚は、全国の漁師から[毎日入荷]!!他にはない圧倒的な鮮度をお楽しみ下さい。
日本海に面した若狭湾からは、甘鯛やブリ、サワラなど四季折々の海の幸をお届けしています。現地で丁寧に血抜きや神経〆が施された逸品!魚本来の甘みや熟成した旨味が味わえます。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
「庄や」と言えば、何と言っても魚介!魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております!そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
鮮魚と板前料理の居酒屋
050-5494-2040
【当日OK!静岡キラキラセット】お刺身3品盛り+唐揚げ又は静岡おでん+90分飲放付 1980円(税別) お刺身3品盛り合わせ・唐揚げ又は静岡おでんがついてくる!当日予約OKの静岡キラキラセット!
静岡鮮魚が旨い横丁酒場
050-5494-9154
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
朝仕入れたばかりの季節物を一貫、一貫、真心込めて握らせて頂きます。
町田の独創的な鮨・割烹
050-5493-3638
なんと新鮮なお刺身も食べ放題!!焼き目が香ばしく、旨味がギュッと詰まったカツオのタタキは、食べ始めたら箸が止まらない逸品。豊富な品揃えで大満足間違い無しの全70品が食べ放題×ドリンク70種も飲み放題!
2000円食べ飲み放題
050-5488-8740
ご提供するお料理はすべて手作り。個人店ならではの、ほっと心温まるような家庭的な味わいはお酒も進みます◎なかでも一押しは、毎朝市場から仕入れる上質な本鮪・鮮魚。お刺身や揚げ物・焼物などそれぞれの素材に合った調理を施しております。また、定食は終日ご提供。がっつり腹ごしらえをしつつ一杯楽しむのもオススメ!
希少な黒マグロを、脂ののったトロから赤身まで3種盛り合わせでご提供。異なる部位それぞれの味わいを一度に楽しめる贅沢な逸品です!
お刺身のアレコレ
金目鯛
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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