2. 磯丸水産 三軒茶屋店
新鮮魚介 自慢の新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18 地図を見る
東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩2分
3. ゆきはなび
刺身盛り合わせ 自慢のお刺身と海鮮料理
函館出身のオーナーが北海道の知り合いから直接取り寄せる鮮魚も、北海道産の鮮魚もやっぱりどれを食べてもおいしい！新鮮な海鮮をこの値段で気軽に食べていただける、当店のオススメメニューの1つです！ぜひ一度ご堪能ください♪
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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