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三軒茶屋で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。三軒茶屋で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
静岡県沼津我入道漁業生産組合から直送される新鮮なお魚がとにかく自慢！漁師だけでは食べていけないことにより、後継者不足や兼業漁師が増えています。また、個人で船を持つことはとても大変です。 私たちの生産組合は、共同漁業を目的とし、自社船を利用して水揚げした新鮮なお魚を三軒茶屋にお届けしています
東京都世田谷区太子堂2-18-2 1F
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東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩3分
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18
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東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩2分
函館出身のオーナーが北海道の知り合いから直接取り寄せる鮮魚も、北海道産の鮮魚もやっぱりどれを食べてもおいしい！新鮮な海鮮をこの値段で気軽に食べていただける、当店のオススメメニューの1つです！ぜひ一度ご堪能ください♪
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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