上野で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

長崎の五島列島や宮城三陸など、各地の漁港から直送される新鮮な魚介をこの道40年のベテラン板前が調理します。毎朝水揚げされたものが送られてくるので鮮度は抜群！刺し盛りをはじめ、炙り焼きや浜焼きなど、様々な調理法でお楽しみいただけます。

海将では、駿河湾に面した沼津港で水揚げされる獲れたて鮮魚を“毎日直送”にて仕入れ!! ベテランの魚屋が目利きした季節の魚をリーズナブルにお楽しみいただけます!

築地市場から毎日直送の新鮮な魚介類。旬のネタをお届します♪

当店は三崎水産から産地直送のこだわりの厳選したマグロを仕入れております♪三崎マグロとは、神奈川県三浦半島沖にある三崎港に水揚げされる鮪のことで、青森県の大間マグロと並んで有名なまぐろです。程よい脂身で濃厚ながらもサッパリとした口当たりです。当店自慢のオリジナル鮪創作料理をお楽しみくださいませ。

水揚げされたばかりの鮮魚を宇和島港より直送！本当に旨い魚をご堪能いただけます。徹底した管理で、とことん鮮度にこだわり、瑞々しいお刺身をお届けいたします。魚の種類によって厚みを変えたり、飾り包丁を入れたりと素材の良さを際立てる職人ならではの技が光ります。自慢の地酒と一緒にお愉しみください。

料理長厳選、鮮度と旬にこだわった魚介の刺身。その日仕入の魚介で2点盛り・3点盛り・４点盛り・全盛りと。更には切り身の数もお選び頂け、お一人様から大人数の方まで人数にあわせてお召し上がり頂けます。

毎朝オーナが築地に赴きその日仕入れた鮮魚を厳選。長年足を運ぶことで、オーナーが築き上げた独自のルートで新鮮な魚を安価で入荷しております。獲れたての鮮魚を、刺身や焼魚としてご提供。人気の刺し盛りは5～6種が入っているので、旬の鮮魚をたっぷりとお楽しみいただけます。お酒の肴にいかがでしょうか。

産地直送の拘りぬいた海の恵み、山の恵みを丁寧に仕上げております。

幹事様必見！歓送迎会や忘新年会などの各種会社宴会には、旬の味覚と飲み放題がセットになったコースがおすすめ！産直食材を使った「彩コース」は、鮮魚の三種盛りや炙り焼きなどボリューム満点で、皆様大満足間違いなしです。

「博多前炉ばた 一承 東京上野」では、漁師さん漁船から直送の活魚をご堪能頂けます。素材の旨みを存分に活かすため、ご注文を頂いてから生簀内のお魚を調理する活き造りメニューなど、調理方法にもこだわっております。独自の流通ルートを開拓したことで、新鮮な魚介の鮮度を保ったまま提供することが可能になりました。

「庄や」と言えば、何と言っても魚介！魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております！そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。

北の大地と北の海より仕入れた産地直送の鮮魚の旨味をお楽しみいただけるコースが多数◎♪上野駅より徒歩30秒の好アクセス♪幅広い年齢層から支持をいただいており、少人数様から団体様まで幅広くご利用いただけます！ネット予約でお得なクーポンも多数◎ご不明点がございましたらお気軽に店舗までお問い合わせください

駅近！御徒町駅1分アメ横近くにある月島もんじゃ『どんっ』鮮度の良い豊洲市場直送の海鮮食材を使っています。 出汁は種類豊富に仕入れた素材をじっくり煮込み旨みを追求した極上の凝縮した出汁。 職人が本気で素材にこだわり抜いた鉄板焼き、もんじゃをご堪能ください。

当店が特に大切にしているのが「旬の新鮮な食材を旬の時期に提供すること」。季節に合わせて目利きしながら仕入れるみずみずしい厳選食材が自慢です。炙りや炭火焼など、食材のポテンシャルを最大限を引き出す調理法で、その食材が一番引き立つ美味しい状態でご提供いたします。

当店イチ押しの沼津港直送の地魚のお刺身は絶品＆超リーズナブル♪是非お酒と一緒にお楽しみ下さい! 「新鮮な直送の鮮魚を安く食べられて、しかも安く飲める!!」と夕方の情報番組や深夜のバラエティ番組といったTV放送、東京のトレンド情報をまとめた月刊誌等、お陰様で各種メディアにも多数取り上げて頂いております!!