1. 呑み助やす 葛西
直送新鮮魚介 伊東港直送!旬の鮮魚
静岡県伊東漁港から毎朝直送される鮮魚が自慢です。その日一番の旬の魚を、鮮度抜群のお刺身でご提供。 人気の「伊東盛り」や「大海盛り」で、海の恵みを存分にお楽しみください。 確かな目利きと丁寧な仕事が光る逸品は、お酒もすすみます。
西葛西・葛西で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。西葛西・葛西で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
静岡県伊東漁港から毎朝直送される鮮魚が自慢です。その日一番の旬の魚を、鮮度抜群のお刺身でご提供。 人気の「伊東盛り」や「大海盛り」で、海の恵みを存分にお楽しみください。 確かな目利きと丁寧な仕事が光る逸品は、お酒もすすみます。
和食修業を重ねた大将の目利き光る旬の鮮魚を刺身で堪能! 宴会コースには豪華な刺し盛りが付いてとってもお得です。ほっけ塩焼きやサバ塩焼きなど、豊富な魚料理も勢揃い。自慢の魚料理を心ゆくまでお楽しみください。
東京都江戸川区西葛西6-12-9 Egg’s23 2F
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地下鉄東西線 西葛西駅 徒歩3分
西葛西駅徒歩1分☆ 店主独自のルートで食材を仕入れているから海鮮が超安い!!日本各地から取り寄せた活きの良い魚介を浜焼やお刺身で楽しめます☆冷凍じゃないから味わえる本当の美味しさを是非味わってみてください♪海鮮を思いっきり味わうなら飲み放題付コースがお勧め!
東京都江戸川区西葛西5-5-17
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地下鉄東西線 西葛西駅 徒歩2分
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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