4. 升楽泡
新鮮魚介 【天然】地魚を使用した刺身
5. 個室空間 湯葉豆腐料理 千年の宴 南浦和西口駅前店
刺身盛り合わせ 魚介を当店人気の御造りに
まぐろやサーモンを中心に新鮮な御造りを各種ご用意。お刺身で迷ったらいろいろな味が楽しめる「本日の御造り 六種盛り合せ」を是非どうぞ。量や種類が多い方には御造り三種盛りもご用意しております。鮮度の良い魚介を思う存分お召し上がりください。
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住所
埼玉県さいたま市南区南本町1-2-7 ユーエスビル3F 地図を見る
JR京浜東北線 南浦和駅 西口 徒歩1分
6. 目利きの銀次 北浦和東口駅前店
海鮮 【濱の男気】刺身豪快男盛り
「【濱の男気】刺身豪快男盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
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住所
埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-8-14 YKビル3F 地図を見る
JR京浜東北線 北浦和駅 徒歩4分
7. お多幸 浦和店
活牡蠣 天然岩牡蠣あります!
9. マスカクラブ
看板料理 長野県佐久 飯田養魚場の川鮮魚料理
《シナノユキマスのお造り》千曲川は日本最長の大河・信濃川の上流部分。飯田養魚場は水量豊かで清らかな千曲川の水を利用した水流養殖で、シナノユキマス・信州サーモンを中心にイワナ、ヤマメなどの淡水魚を育てています。そこから仕入れる最高級の川鮮魚を使いこだわり料理を提供します。
10. 魚盛 浦和店
大人数で宴会 本まぐろ入り!刺身も寿司も満喫!
店長おすすめコース! 本鮪のにぎり寿司、てんこ盛り鮪ブツ入り皿鉢料理と鮪ほほ肉ステーキ、鮪のアテ巻き、と鮪尽くしのご宴会内容。 鮪好きにはたまらない充実の鮪宴会プランです。 ※前日までにご予約をお願いいたします。
12. 炭火焼ダイニング 楽笑北浦和駅西口店
刺身盛り合わせ 新鮮お刺身自慢の所以は仕入先にあり
当店、実は、、、お魚もこだわり抜いております!仕入先は85代内閣総理大臣以降、歴代の総理大臣に厳選した鮮魚を届けている安心の業者様です♪もちろん、お魚の鮮度、お味も抜群です♪まぐろなどのお刺身はもちろん、ほたてなど貝系も自慢の鮮度と味に自信たっぷりです♪焼鳥に当店自慢の鮮魚も合わせてお楽しみください♪
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住所
埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-3-16 地図を見る
JR京浜東北線 北浦和駅 西口 徒歩1分
13. 築地 魚力
本まぐろ 直営店だから提供できる厳選本まぐろ
『魚力』の人気No.1を誇る「生本まぐろたっぷり市場寿司」。その日に仕入れた生ネタを使用し、皆様へとお届けしております。それぞれのネタが大きいので食べ応えも抜群。脂がたっぷりとのった本まぐろをはじめ、目にも鮮やかな寿司をご満喫ください。10貫・8貫を選び、皆様でシェアしていただくのもおすすめです。
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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