朝霞で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店9選

鮮度・味にこだわった魚は、築地や浦和市場から仕入れております。『関サバ』『赤いか』『クエ』など他のお店ではあまりお目にかかることができない旬の鮮魚にこだわっております。”お寿司屋には負けない！”というほど自慢の鮮魚を是非ご堪能ください。おすすめは、『店主おすすめ3点盛り』です。

最高の食材を皆様にお届けするため、築地から仕入れております。旬の魚介をお楽しみください。

平成7年から始めた生いわしは、日本各地から新鮮な状態で届けられ、店舗で仕込みから調理まで行っています！ 当店自慢の生いわしを握り寿司や刺身、フライなどで、ぜひお召し上がりください！！

迷われてしまったらお気軽にスタッフまで☆

当店の鮮魚は、全国各地の漁場より厳選したこだわりの旬の魚介を入荷しております。特に人気の「のどぐろ（あかむつ）」は徳島の漁師と直接取引をし、穫れたてのものを皆様にご提供しております。のどぐろ以外にも、日替わりで全国の旬の鮮魚をご提供しております。

・海老・まぐろ・びんちょう鮪・サーモンなど…海の幸が一度に味わえる人気の逸品！ ※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。

ネタにはとことんこだわります。例えばまぐろは本まぐろを中心に追いかけます。 「本日のおすすめ」ボードにご注目！ 千葉県銚子港をはじめ、全国の漁港で水揚げされた鮮魚が入荷され、店内のホワイトボードには、当日入荷したネタが紹介されます。数量限定、その日のおすすめ品から新鮮なお寿司をお楽しみください！

毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮！何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ～！みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きや煮魚など色々と楽しめます！※入荷のない日もあります。写真は5点盛り4人前です。

店内のいけすで新鮮なお魚たちが皆様の御来店を心待ちにしています。活造りはもちろん毎日オープン前に〆た「活締め鮮魚」もオススメですよ♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。