1. 日本海 夢の宴
新鮮魚介 築地直送！新鮮魚介を堪能できる
当店こだわりの和食の中でも最も人気のお刺身。一匹そのまま仕入れて店で捌くからこその新鮮さ。築地直送の鮮魚を存分に楽しめる『刺身七点盛り』はその日の仕入れで最も質の良い魚介の刺身を盛り合わせます。他にもお刺身メニューだけで10種以上ご用意しております！気になるものからお楽しみください♪
2. 目利きの銀次 春日部西口駅前店
海鮮 【迷ったらコレ！】豪快刺身七種盛り
「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
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住所
埼玉県春日部市中央1-8-19 34.モンテローザ春日部第一ビル1F 地図を見る
東武野田線（東武アーバンパークライン） 春日部駅 徒歩3分
3. 磯丸水産 春日部西口店
新鮮魚介 自慢の新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
埼玉県春日部市中央1-1-16 サンルージュ春日部ビル1F 地図を見る
東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 春日部駅 西口 徒歩1分
4. 炭火焼ダイニング 楽笑春日部駅東口店
刺身盛り合わせ 新鮮お刺身自慢の所以は仕入先にあり
当店、実は、、、お魚もこだわり抜いております！仕入先の業者様の確かな目利きで、お魚の鮮度、味が抜群です♪まぐろなどのお刺身はもちろん、ほたてなど貝類も鮮度と味に自信たっぷりです♪焼き鳥に自慢の鮮魚も合わせて是非お楽しみください♪
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住所
埼玉県春日部市粕壁東1-1-5 地図を見る
東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 春日部駅 東口 徒歩2分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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