2. 飲茶食坊 萬華郷
飲茶 香港飲茶レストランの海鮮料理と点心
関内駅徒歩4分。当店は、かぶと煮やツバメの巣を中心に、海鮮料理と手作り点心を楽しめる香港飲茶レストランです。健康に配慮し、少ない油と減塩、そして美容に良い食材を使用しております。職人が「食」を敬い、「職」を極め、安心・安全な食を追求しております。
伊勢佐木町・長者町で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。伊勢佐木町・長者町で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
関内駅徒歩4分。当店は、かぶと煮やツバメの巣を中心に、海鮮料理と手作り点心を楽しめる香港飲茶レストランです。健康に配慮し、少ない油と減塩、そして美容に良い食材を使用しております。職人が「食」を敬い、「職」を極め、安心・安全な食を追求しております。
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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