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越谷で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。越谷で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
まさに至福のひと時...漁港直送の新鮮魚介で季節の宴会を！☆素材の良さを存分に活かした創作料理に彩ります☆徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け♪素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！
埼玉県越谷市南越谷4-5-1 Ko'z due3F
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東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 新越谷駅 徒歩5分
高くて旨いのは当たり前！当店のモットーは『驚きの価格で本当に美味しいお料理をお届けすること』です！特に海鮮の仕入れに力を入れており、あえて産地を決めず、今一番美味しくてリーズナブルにご提供できるものを毎日厳選して仕入れています。何が入ってくるかはその日のお楽しみ♪
埼玉県越谷市レイクタウン6-6-1 1F
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ＪＲ武蔵野線 越谷レイクタウン駅 徒歩5分
《まぐろやモンキー》に来たならば外せないのがやっぱりまぐろ。中でも「まぐろの3点盛り」がおすすめ！脂がのった濃厚な本まぐろ、あっさりと食べられるめばちまぐろ、希少部位のまぐろ脳天の3種類が楽しめる、贅沢な一品です。それぞれの美味しさを感じてみてください。
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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