自信を持って提供する魚は、いずれも厳選した旬の魚介ばかり。「今日は魚が食べたい」とご来店いただいたお客様に、しっかり満足していただける質・量・種類!おすすめは鮮魚本来の旨みが感じられる刺身。新鮮だからこその食感と風味に、当店の熱いこだわりを感じていただけるはず!日本酒との相性は言うまでもありません♪
鮮魚と地酒セルフ飲放題
050-5492-0691
毎日、神戸市近郊で獲れた新鮮な魚や九州 漁港直送の素材を使用!お刺身の盛り合わせは赤字覚悟の1人前599円~!鮮度が命の魚、明石ではお昼の11時30分からセリが行われます。日本有数の豊かな漁場にて抜群の仕入れが出来ます!明石海峡の潮流によって引き締められた魚貝をぜひともご賞味ください。
市場から届く鮮魚を丁寧に捌いた刺身盛り合わせは、2人前からご注文可能。鮮度・脂のり・彩りすべてにこだわり、五感で味わえる贅沢な逸品です。
旬の海鮮を味わう居酒屋
050-5488-6723
定番の海鮮寿司をはじめ、種類豊富にご用意ございます!
なんと新鮮なお刺身も食べ放題!!焼き目が香ばしく、旨味がギュッと詰まったカツオのタタキは、食べ始めたら箸が止まらない逸品。豊富な品揃えで大満足間違い無しの全70品が食べ放題×ドリンク70種も飲み放題!
2500円食べ飲み放題
050-5485-3014
新鮮な魚介類を使用した料理が自慢の当店は、日本酒と共に楽しむのにぴったりのメニューをご用意。こだわりの食材に創意工夫を凝らした料理は、季節ごとに変わるラインナップで訪れるたびに新しい味わいに出会えます。お酒に合うあても充実しており、至福のひとときをお過ごしいただけます。
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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