淀屋橋で活イカ姿造りなど新鮮で美味しい刺身が味わえるお店5選

淀屋橋で活イカ姿造りにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。淀屋橋で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 寿司・季節料理 甚八(はなれ)

新鮮魚介 獲れたての新鮮魚介に舌鼓

甚八が自信を持っておすすめする鮮度抜群魚介。中央卸売市場や信頼のおける魚屋から仕入れる鮮魚をはじめ、時には店主自ら河岸に赴き、熟練の目利きで厳選。「産地」「1匹まるごと」「仕入れ値」にこだわらず、本当に美味しいものだけをお手頃価格でご提供いたします。旬の美味をぜひご賞味ください。

  • 住所

    大阪府大阪市中央区今橋3-2-12  地図を見る
    地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩3分

2. かんてきや 要

活イカ姿造り 鮮度抜群!泳ぎイカ!

当店では生きたまま直送のイカを、専用の生けすにて温度や水流などを徹底管理しております! 注文を受けてからさばくので、泳ぎイカならではの透き通った身とコリコリ食感、甘みを十分にお楽しみいただけます♪ ※天候や漁等の関係で仕入れがない日もございます。予めご了承下さいませ。

  • 住所

    大阪府大阪市中央区道修町3-3-4  地図を見る
    地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 11番出口 徒歩1分

3. 淀屋橋 よし田

鮮魚 新鮮な鮮魚を厳選仕入れ!

毎日全国各地から仕入れる新鮮な魚介の数々!旬のものや珍しい魚など、その日に美味しい新鮮な食材をご提供しています!仕入れは、店長が自ら市場で目利き!日々その鍛え抜かれた“目”で厳選した極上の食材を、最高の料理へと仕上げてご提供しております!『よし田』のこだわり抜かれた料理を是非一度ご賞味ください!

  • 住所

    大阪府大阪市中央区伏見町3-2-8  地図を見る
    地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩2分

4. 和食 うおまん 淀屋橋odona店

女子会におすすめ 豪快!うおまんお造り盛合せ

『その時期の最も美味しい魚を一番いい状態でお客様にご堪能頂きたい』。そんな「うおまん」が最も心を注ぐのが魚介の鮮度!全国の市場や漁港から届いた新鮮魚介の豪快造り盛りです。うおまんに来られたら、ぜひご賞味頂きたい逸品です。

  • 住所

    大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona B1  地図を見る
    地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩1分

5. 個室 泳ぎイカ 藁焼き小屋 た藁や 淀屋橋店

新鮮魚介 【海の幸】ご当地の海鮮をご用意!

鮮度抜群の海の幸を思う存分お楽しみください!お造りや炉端焼き、藁焼きなど素材を活かした調理法で仕上げた逸品はどれもおすすめ!大きく上がる炎は迫力満点です◎おすすめの藁焼きが入った宴会コースは3800円~!少人数でのご利用ももちろんOK!2~24名様まで個室OK!

  • 住所

    大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F  地図を見る
    地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩5分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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