1. 天下の台所 大起水産 八軒家浜 まぐろスタジアム
本まぐろ 大起水産こだわりの"本まぐろ"
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住所
大阪府大阪市中央区北浜東1-2 川の駅はちけんや1F 地図を見る
地下鉄谷町線 天満橋駅 徒歩3分
天満橋で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。天満橋で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
大阪府大阪市中央区北浜東1-2 川の駅はちけんや1F
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地下鉄谷町線 天満橋駅 徒歩3分
新鮮な海鮮とジューシーなお肉が一度に楽しめるBBQプレート。エビや貝などの海鮮と、ボリューム満点のお肉が豪快に盛り付けられ、食べ応え抜群。グリルで焼き上げた素材の旨味を堪能でき、ビールやカクテルとともに、盛り上がるひとときにぴったりです。大人数でもシェアして楽しめる絶品メニューでビアガーデンをどうぞ!
大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1 京阪シティモール屋上
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京阪本線 天満橋駅 徒歩1分
お酒との相性バッチリの鮮魚の煮物をご提供します。 大将が長年培ったこだわりの調理法を、是非ご賞味下さい。 出来上がるまでに徐々に香ってくる匂いが、更に食欲を掻き立てます。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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