松原・藤井寺・河内長野で天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店3選

松原・藤井寺・河内長野で天然鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。松原・藤井寺・河内長野で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、藤井寺駅、河内松原駅、古市駅、河内国分駅、河内長野駅、富田林駅、河内天美駅、千代田駅、喜志駅、柏原駅からのアクセスが便利です。

1. 炉端焼き酒場 一心 藤井寺店

天然鮮魚 漁港直送!鮮度抜群、ピチピチの鮮魚

鮮度にこだわり、その日に漁港直送された魚介類が堪能できます! 旬の鮮魚が楽しめることで好評をいただいており、もちろん天然にもこだわっております! 素材に合った調理法でお客様に楽しんで頂きます!

  • 住所

    大阪府藤井寺市春日丘1-2-3  地図を見る
    近鉄南大阪線 藤井寺駅 徒歩2分

2. 泳ぎイカのお店 炉端家真

本まぐろ これが、泳ぎイカのお造り!

山口・静岡・千葉から産地直送された新鮮な泳ぎイカ。水槽で生かして生きたままお造りでご提供いたします。今までに味わったことのない透明で動く「コリコリの食感と旨味」の泳ぎイカをご賞味ください。

  • 住所

    大阪府羽曳野市古市6-13-23 ローザ高屋1F  地図を見る
    近鉄長野線 古市駅 徒歩15分

3. 旬彩割鮮 きむら

鮮魚 水槽の鮮魚を使用したお造りが逸品

水槽の鮮魚を使用したお造りや囲炉裏でじっくりと焼き上げる焼き魚などが自慢!逸品は「活あじ姿造り」。丸々と肥えた旨みのある活けあじが美味でリピーター率も多い一皿。厳選した日本酒やワインもお取り揃え。懐石料理を味わえるコースも人気です。

  • 住所

    大阪府羽曳野市南恵我之荘3-5-22  地図を見る
    近鉄南大阪線 恵我ノ荘駅 徒歩7分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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