1. 炉端焼き酒場 一心 藤井寺店
天然鮮魚 漁港直送！鮮度抜群、ピチピチの鮮魚
鮮度にこだわり、その日に漁港直送された魚介類が堪能できます！ 旬の鮮魚が楽しめることで好評をいただいており、もちろん天然にもこだわっております！ 素材に合った調理法でお客様に楽しんで頂きます！
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住所
大阪府藤井寺市春日丘1-2-3 地図を見る
近鉄南大阪線 藤井寺駅 徒歩2分
2. 魚輝水産 富田林店
飲み放題 海鮮料理に合う！種類豊富なお酒！
ご宴会には飲み放題が人気！！ フレッシュなメロンの香りが楽しめる「長龍 純米吟醸」や、濃厚・贅沢を楽しむ「増し増し果実酒」などをご用意！ メニューのおすすめはお近くのスタッフにお声かけください♪
3. 和食とお弁当 喜多八 羽曳野店
新鮮魚介 新鮮お造り！
喜多八といえば市場直送の新鮮お造り。 定番から季節の鮮魚まで、豊富にラインナップ。
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住所
大阪府羽曳野市伊賀4-13-11 地図を見る
近鉄南大阪線 高鷲駅 徒歩20分
4. 旬彩割鮮 きむら
鮮魚 水槽の鮮魚を使用したお造りが逸品
水槽の鮮魚を使用したお造りや囲炉裏でじっくりと焼き上げる焼き魚などが自慢！逸品は「活あじ姿造り」。丸々と肥えた旨みのある活けあじが美味でリピーター率も多い一皿。厳選した日本酒やワインもお取り揃え。懐石料理を味わえるコースも人気です。
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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