伏見・醍醐で天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店5選

伏見・醍醐で天然鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。伏見・醍醐で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、伏見桃山駅、桃山御陵前駅、醍醐駅、中書島駅、竹田駅、伏見稲荷駅、丹波橋駅、深草駅、藤森駅、近鉄丹波橋駅からのアクセスが便利です。

1. 新鮮具味

天然鮮魚 その日最良仕入れの新鮮旬魚

新鮮具味では、天然国産ものに、とことんこだわった旬鮮魚をお楽しみいただけます。料理人が長年の経験を活かし鮮度を見極め、その日の最良の魚を仕入れるから、魚好きにはたまらない素材が集ります。そのため、決まったメニューはご用意していません。詳細は当日のメニューにてご確認ください。

  • 住所

    京都府京都市伏見区下鳥羽渡瀬町19-5  地図を見る
    京阪本線 丹波橋駅 徒歩25分

2. 寿司・炉端 源ぺい 伏見竹田店

コース 海鮮の宴 源ぺいの宴会コース!!

源ぺい自慢の海鮮メニューを惜しげもなく提供します。 お得なサービスもございます。 是非宴会は源ぺいで(*^_^*)

  • 住所

    京都府京都市伏見区深草西浦町8-120  地図を見る
    近鉄京都線 竹田駅 徒歩5分

3. 旬膳 よしふさ

新鮮魚介 各地で獲れた旬の新鮮魚介をどうぞ!

毎朝市場で仕入れる、店主厳選の海の幸をお造りや焼物、煮付けなどにしてお楽しみいただけます。 おすすめはやっぱり本日のお造り盛り合わせ。日本海から瀬戸内海まで、全国の漁場で獲れた天然ものを中心にご用意しています。

  • 住所

    京都府京都市伏見区竹田西桶ノ井町21  地図を見る
    地下鉄烏丸線 竹田駅 徒歩1分

4. 大衆居酒屋 亀屋マル八 伏見桃山店

新鮮食材 刺身や寿司など鮮魚メニューが豊富に

当店で必食は“鮮度抜群な海鮮料理”!気軽な大衆居酒屋ではなかなか出合えないような、本格派を揃えております。魚介は毎日市場に出向き、目利きで厳選。活きたまま仕入れるものも多数ございます。それらをお造りや寿司でご提供。お酒のアテには「炉ばた焼き」も人気です★サザエや殻付きホタテなどの貝類もうまい!

  • 住所

    京都府京都市伏見区東大手町749 フロムファーストビル1F  地図を見る
    京阪本線 伏見桃山駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP