1. はたごや JR明石駅店
産地直送鮮魚 漁港直送!味・鮮度抜群のお造り
毎日新鮮な旬魚が、はたごやに続々と入荷!自慢の海鮮料理をご堪能ください。中でも当店名物の海鮮盛り合わせは、ヤリイカの姿造りと6種の旬の鮮魚を味わえる贅沢なお刺身盛り!大皿に溢れんばかりに盛り付けられたお造りは、圧巻の大迫力。宴会の追加オーダーに大人気の逸品です。
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住所
兵庫県明石市東仲ノ町5-32 地図を見る
JR神戸線 明石駅 徒歩1分
明石で産地直送鮮魚、活イカ姿造りにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。明石で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
毎日新鮮な旬魚が、はたごやに続々と入荷!自慢の海鮮料理をご堪能ください。中でも当店名物の海鮮盛り合わせは、ヤリイカの姿造りと6種の旬の鮮魚を味わえる贅沢なお刺身盛り!大皿に溢れんばかりに盛り付けられたお造りは、圧巻の大迫力。宴会の追加オーダーに大人気の逸品です。
兵庫県明石市東仲ノ町5-32
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JR神戸線 明石駅 徒歩1分
「食べて美味しく、見た目にも美味しく」にこだわる当店のお造りは絶品揃い。新鮮まぐろを豪快に盛り付けた【まぐろ赤身どか盛り】490円(税抜)は大人気の一品です。いろいろなお造りを楽しむなら「お造りごちそう盛り」がおすすめ。【4種盛り】880円(税抜)、【6種盛り】1,480円(税抜)、【8種盛り】1,980円(税抜)。
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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