三宮で産地直送鮮魚、天然鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

三宮で産地直送鮮魚、天然鮮魚、かつおのたたきにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。三宮で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、三ノ宮駅、神戸三宮駅、三宮・花時計前駅、貿易センター駅、三宮駅からのアクセスが便利です。

1. 味範家(みのりや) 神戸三宮駅前店

産地直送鮮魚 目利きが光る!自慢の海鮮料理

食材は味と鮮度にこだわり、全国各地の海の幸を空輸で仕入れ。新鮮さそのままに味わうお造りや、旨みを引き出した焼き・揚げなどさまざまな調理方法でお届けいたします。産地直送の旬魚を盛り合わせた「味範家盛り」1,280円(税抜)~は、どなた様からも好評の一品!盛り合わせのご要望も承ります。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-1 KSMビル3F  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分

2. 郷土大衆居酒屋 金八

新鮮魚介 刺身が旨い!漁港直送の鮮魚!!

高知県土佐清水や長崎県壱岐島をはじめ、日本各地の漁港から直送される新鮮美味な海の幸の数々!金八では今一番おいしい旬の海鮮をお手ごろ価格で召し上がっていただけます!オススメはやはりお造り!味の違いが分る鮮度の良さをお楽しみください☆とにかく魚が好き、そんな方にはきっと満足していただけるはず!!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区雲井通5-3-1 サンパル1F  地図を見る
    JR 三ノ宮駅 徒歩2分

3. 磯魚料理・鮨 安さん

産地直送鮮魚 注文を受けて目の前で捌く新鮮魚!

産地直送!明石漁港より、活きた食材を仕入れております。注文を受けてから生け簀から取り出し、目の前で捌くので鮮度の良さは抜群です!刺身やお寿司、唐揚げ、煮付け、天麩羅、お鍋など、魚を存分に味わえる様々な調理法でご提供いたします!!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-4  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩1分

4. 酒彩家 蛮海

厳選食材 新鮮魚介~厳選肉まで自慢の食材沢山

当店では自慢の名物料理が目白押し! 明石や淡路を中心に鮮度抜群の旬食材厳選入荷。 鯛のかぶとなどのあらから手間暇かけてとった蛮海自慢の『鯛骨スープ』や、直火で表面をガッっと炙り絶妙な歯ごたえと芳ばしさを楽しむ「新鮮活だこ」のなど、丁寧に調理した自慢の創作料理をご提供いたします!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区下山手通1-2-1  地図を見る
    阪急神戸本線 神戸三宮駅 西出口 徒歩3分

5. 鮨処 無雙

天然鮮魚 素材との一期一会を大切にした寿司

当店料理に使う鮮魚は中央卸売市場へ日々出向き、店主自らの目で厳選された天然物のみを使用。素材を見極め、その時期しか味わえない本当の美味しさをご提供しています。素材との一期一会を大切にした料理は、旨み、風味に優れたまさに旬の味わい。和食一筋、修行を重ねた料理長の熟練の技が織りなす美味なる逸品です。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区中山手通1-10-6 英和ビル1F  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩3分

6. 肴菜 たくさん

本まぐろ 厳選食材にこだわる

マグロは、生の本マグロにこだわっています。「生」とは、水揚げされてから一度も凍らせていないマグロを指します。市場に出回るマグロの約8割が冷凍、残りの2割が生マグロです。鮮度の良さを示すかのように、しっかりと角が立った本マグロをメインに据え、その日仕入れた魚介類を盛り合わせたお刺身は絶品◎

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-5 阿部ビルB1  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩3分

7. 肴と盃 はまけん

いけす 生簀からすぐ『季節のお造り』

美味しい旬のお造りは、国内産だけにこだわっています。料理長が目利きした季節毎の良いものを厳選し、新鮮で活きのいいお魚をそのままお刺身に!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区加納町4-7-23  地図を見る
    神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分

8. 三宮高架下酒場 茶々

産直鮮魚メニュー 漁港直送の新鮮魚介がイチオシ!

高知県 土佐清水・長崎県 壱岐郷ノ浦などの漁港直送の鮮魚は新鮮で旨い!!また活けあわびや活けさざえ等の活けモノ魚介はお造りから壷焼き・バター焼きなどお好きな食べ方もできます!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-12  地図を見る
    JR神戸線 三ノ宮駅 中央口 徒歩1分

9. 魚匠 銀平 三宮店

厳選食材 全国津々浦々より直送の鮮魚使用!

当店の名物『鯛めし』は、お米マイスターがその時期の美味しい銘柄を選別・吟味しており、昆布・水・塩・天然真鯛にこだわり、素材本来の味をシンプルに楽しんでいただいております。その為、醤油を入れず土鍋で一つずつ丁寧に炊き上げております。※鯛めしのお土産も随時承っておりますのでお気軽に問い合わせください。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区加納町4-7-20 イーグルビル1F  地図を見る
    JR東海道本線 三ノ宮駅 徒歩3分

10. おうみや

産地直送鮮魚 名物!明石昼網直送!明石だこ!

おうみやのたこ料理は種類豊富で絶品です♪新鮮な刺し身を始め、煮物や唐揚げ、天ぷらなど!!さらにたこと言えばたこ焼きも欠かせません★

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-10-3 高架下401  地図を見る
    JR 三ノ宮駅 徒歩1分

11. 熟成魚と明石昼網 鯛之鯛

新鮮魚介 明石昼網の鮮魚!!

毎日、神戸市近郊で獲れた新鮮な魚のみをお出ししております◎ お刺身の盛り合わせは980円~◎お客様の人数によって2,500~5,000円♪

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-2 Uライン三宮ビル2F  地図を見る
    JR神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩3分

12. 青森ねぶたワールド 三宮本店

産地直送鮮魚 青森の山海の幸を神戸で!

青森県と連携協定を締結している当店。「Aプレミアム」システムという新しい流通サービスで、青森から神戸へ翌午前中に新鮮な食材が届きます!中でも、海峡サーモンや津軽ヒラメなど、青森の鮮魚7種類が味わえる名物「ねぶた盛り」がいち押し☆内容は日替わりなので、何が入っているかは当日のお楽しみです♪

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区北長狭通1-10-9 生田新道ビル4F  地図を見る
    JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分

13. はちきん

かつおのたたき 名物土佐流鰹のタタキ

土佐の名物といえばやっぱり鰹のタタキ!一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったり!

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-5 サヴウエイサイドビルB1  地図を見る
    JR 三ノ宮駅 徒歩4分

14. おうみや 駅前店

新鮮食材 【新鮮】まずはこれ♪お造り5種盛り

居酒屋王道メニューのお造り盛り合わせです!!新鮮な素材のみをご提供しております。日本酒や焼酎との相性抜群です☆★

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5 グリーンシャポービル1F  地図を見る
    JR 三ノ宮駅 徒歩1分

15. 土佐清水ワールド 三宮中央通店

かつおのたたき 豪快な「藁焼き」で厳選食材を堪能!

高知県名物といえば「かつおの藁焼きたたき」。本場の味をここ神戸で!藁に火を付け豪快に焼きあげます。1人前~3人前までご用意。表面を一気に焼くことで旨味を中にギュッと閉じ込めると共に、いぶされることで燻したような香りに。塩たたきを堪能したら、次はタレで♪一皿で二度美味しくお召しあがりいただけます。

  • 住所

    兵庫県神戸市中央区三宮町2-6-6  地図を見る
    阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩3分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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