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豊中で帆立にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。豊中で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
目利きが物をいう鮮魚を新鮮仕入れ！旬のお魚を豪快に！「漁師料理」は、味も量もGOOD！ 海鮮にこだわり抜いた居酒屋！魚の巣！旬の素材を最小限の味付けで引き立て、最高の味に！ただの居酒屋ではありません！新鮮な海鮮と漁師の確かな調理方法を取り入れた当店自慢のお料理の数々！ランチ、単品、コース宴会で楽しめる！
大阪府豊中市玉井町1-1-1 エトレ豊中4Ｆ
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阪急宝塚線 豊中駅 徒歩1分
海ほたるの顔ともいうべき天然ホタテです！天然物のホタテは身の旨味が違います。本場北海道から入荷している最高のホタテを一度味わって下さい！バター醤油、味噌バター、日本酒＋生醤油、レモンポン酢の4種の楽しみ方ができます☆
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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