中洲で活イカ姿造りなど新鮮で美味しい刺身が味わえるお店6選

中洲で活イカ姿造りにこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を6件掲載しています。中洲で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 小野の離れ 博多本店

厳選食材 市場直送!自慢の鮮魚でおもてなし

本日の選りすぐりをお客様にお楽しみいただけるよう、オーナー自ら目利きし、福岡長浜鮮魚市場にて毎朝仕入れを行っています。自慢の鮮魚は、素材の味が引き立つ料理長こだわりの調理法でご提供。おすすめの「きんき煮付け」は、甘味があり、ほどよい脂でとろけるような口当たりが良く、贅沢な一品です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区中洲5-5-1 三井ガーデンホテル中洲1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩1分

3. 博多割烹 かじ 本店

とらふぐ刺身 【天然とらふぐ】刺身 3850円~

天然とらふぐを一年中楽しめます。 【自家製ポン酢】でどうぞ・・・ 天然とらふぐ刺身 (小)3850円(税込) 天然とらふぐ刺身    6600円(税込)

  • 住所

    福岡県福岡市博多区中洲2-3-11 (春吉橋たもと)  地図を見る
    JR 博多駅 博多口 徒歩15分

4. 磯丸水産 中洲国体道路店

新鮮魚介 自慢の新鮮魚介

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区中洲2-3-8 中洲ガーデンテラス1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 1番出口 徒歩6分

5. 魚と肴 にし山

鮮魚 市場から毎朝仕入れる旬の鮮魚を堪能

店内の生簀で泳ぐカワハギやあらなど地元の鮮魚は、自慢の目利きで仕入れた逸品揃い。和食一筋の大将が確かな腕で多彩なお料理に仕立てます。お刺身はもちろん、素材の持ち味を生かした焼物や煮物など、目にも鮮やかな逸品料理の数々をお楽しみください。できる限りお客様のご要望にお応えし、お料理をご提供いたします。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区中洲2-6-23 コウフクビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩5分

6. 海鮮居酒屋 博多 海亭

活イカ姿造り 毎日直送!博多名物『活きイカ』

新鮮さが命の『活きイカ』が当店の名物。博多・九州料理を満喫されたいお客様は必食の逸品です。当店では佐賀県から毎日新鮮なイカを仕入れております。到着後、店内の生簀で泳がせて鮮度を保持。ご注文の都度、ご提供の直前に捌いてお持ちします。数に限りがございますので、事前のご予約をおすすめしております。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区中洲4-7-2 黄昏ビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩1分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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