香林坊・片町・金沢21世紀美術館で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店10選

その日に獲れた金沢港直送の様々な海の幸のお造りは絶品です。 日本海ならではの新鮮なお刺身は地元の方だけでなく県外のお客様にもオススメです。 冬は寒ブリ・加能カニ、春はガスエビ・梅貝、夏の岩ガキ・サザエ、秋の甘エビ・赤イカなど四季折々の旬な食材をお楽しみいただけます。

煮干しになっているだけに旨味があり、一年中色んな調理で楽しめます。 旬は春といわれていますが、焼は夏、生は冬と様々です。 当店では生ものの作り置きはしていません。鮮度バツグンのお料理を楽しみにお待ち下さいませ。

当店に来たらぜひとも味わっていただきたいのが、のどぐろやがすえび、生がきなど近海で獲れた旬の鮮魚。刺しや炙り、焼きなど一番美味しく味わえる調理でご提供。

地元の食材を大切に…そんな思いで能登出身の店主がさばく新鮮素材を低価格でご提供しています！能登の海から直送される魚介の新鮮さは抜群です！！中でも、他店では味わえないのど黒やタコ料理は女性ファンも多数！のど黒刺身をはじめオリジナルなタコづくしメニューなど幅広いメニューが堪能出来ます。

北陸ならではの新鮮な魚介を厳選した肉と組み合わせる、当店でしかできない創作料理もおすすめです。富山湾の宝石とうたわれる白えびを贅沢に乗せたユッケや、市場から直送された鮮度抜群の雲丹を乗せたユッケは、食べる前から美味しさが想像できる一品です。金沢らしい器や添え物で、お客様にご提供させていただきます。

金沢港網元直送の朝獲れ鮮魚を使用した、お刺身や、しめ鯖、活〆黄アジ刺・タタキなど新鮮なお魚をご堪能ください。 「盛り合わせ（予約）」は、1人前 1,600円（税抜）、2人前 3,000円（税抜）よりご用意しております。

海鮮素材は全て、市場へ直接足を運んで厳選したものをご用意。鮮度の良さを最大限に活かした「造利」をはじめ、当店で食事をするたびに異なる種類の新鮮な海鮮料理をお楽しみいただけます。

七尾湾の海の幸！中央市場から仕入れる鮮度抜群の魚介を、お造りや寿司でお楽しみいただけます。日々の仕入れの状況によって内容は変化しますので、当日のお品書きをお楽しみに…♪

新鮮な魚介をこれでもか！とふんだんに盛り付けた刺盛は、見た目からインパクト大！鮮魚の匠が目利きして仕入れた厳選鮮魚の数々を存分に味わえる逸品です。見た者全てを魅了する贅沢なルックスは、まさに宝石のよう…新鮮な魚介を心ゆくまでご堪能ください。接待や各種ご宴会でも盛り上がること間違いナシ♪

気軽に楽しめるリーズナブルなコースから、海鮮料理を贅沢に堪能できる豪華コースまで全4種ご用意しております。特選刺盛やなだれ寿司などの人気メニューや、鰤しゃぶ、海鮮鍋など贅沢を極めたコースは、接待や記念日のお祝いにおすすめ！サワーやカクテルなど種類豊富な120分飲み放題付です。お酒片手に楽しいひとときを。