Bunkamura周辺で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店6選

毎朝市場から直接仕入れる鮮魚は、刺身や炙りなど素材の旨味を最大限に引き出す調理法でご提供。旬の魚を一番美味しい状態で味わえるため、その日のおすすめはぜひお試しください。日本酒や焼酎との相性も抜群で、魚好きにはたまらないひとときをお届けします。

ノドグロやハタ,都内では珍しいオジサンやアヤメカサゴなどなど…漁港直送の新鮮美味な魚介類をお造りはもちろんのこと,炭火焼や煮付けに酒蒸しなど素材に合う調理法にてご用意いたします。公式ホームページの日替わりお薦めメニューにて,当日入荷鮮魚等のおすすめ素材をご覧いただけます。

日本でも有数の漁場、上五島から毎日直送。潮流に揉まれた魚はどれも身が引き締まり旨味がたっぷり。クエはあら、平政はヒラス、あおりいかはミズイカ、メジナはクロ、黒鯛はチヌなど、一般的に知られた魚にも島だけの呼び名があります。脂ののったおいしい『金太郎マグロ』も当店でご提供中

焼き鳥だけでなく、新鮮な刺身と握り寿司も楽しめます。毎日市場から直接仕入れる鮮魚を使った刺身と握り寿司は、海の恵みを存分に堪能できる逸品です。

本マグロの赤身や中トロ、甘海老やサーモンなど季節新鮮鮮魚を各種ご用意しております！徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！

当店を訪れたら必ず召し上がっていただきたい、名物が「ちんたら名物！ お刺身盛り合わせ」。産地直送新鮮な魚介をフ職人の技でお造りに。 驚くほど新鮮でコリコリと歯ごたえや、油の旨みを感じていただける、まさに芸術の域 。日本酒との相性抜群です