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【あなたはタレ派？塩派？】青葉台で美味しい焼き鳥のお店を掲載しています。青葉台で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい！」「希少部位の焼き鳥が食べたい！老舗の焼き鳥屋さんを教えて！」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
千串屋こだわりの数量限定メニュー！ ※平日のご来店がおすすめ。金曜・週末は早い時間に完売する場合がございますのでご了承お願い致します。 ◇白レバー◇せせり◇ふりそで
神奈川県横浜市青葉区つつじが丘23-18
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東急田園都市線 青葉台駅 徒歩4分
全国から厳選した品質の鶏肉を使用。店内で串打ちし、ふっくらと香ばしく炭火で焼き上げます。炭の香りは備長炭ならでは！いちばん美味しいあつあつの状態で召し上がっていただくため、焼けたものから少しずつご提供！部位から野菜メニューまで種類も豊富にご用意しております。その日の気分で食べ比べもおすすめです♪
しげ吉のお肉は最高級等A-5和牛のメス牛を吟味して仕入れております。牛がどこで生まれ、どんなエサを食べたかなどの情報を把握し、安心・安全で美味しいお肉をご提供しています。「おいしさの向こう側にある繊細さ」を感じながらお召し上がり下さい。
神奈川県横浜市青葉区若草台17-60
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東急田園都市線 青葉台駅 車8分
一押しは「安安」の名前が入った安安カルビ！お手頃に味わえる、赤身と脂身のバランスが良いカルビ♪こだわりの特注ダレが肉のうまさを際立たせます！香ばしい七輪炭火で一押しの「安安カルビ」を是非ご堪能ください！
神奈川県横浜市青葉区青葉台2-9-16 青葉台フラワービル2F
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東急田園都市線 青葉台駅 徒歩2分
知ってる？焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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