外苑前・青山一丁目で国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店3選

旨さの決め手はここにあり！モミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだタレは、冷ますとぷるぷるな煮凝りに。ゼラチン質を多く含み、鶏の旨みを凝縮しています。焼鳥の香ばしさとタレのほどよい甘味とコク。互いの美味しさを引き立てるまさに『秘伝のタレ』。いつも塩派の方も、鳥メロではこちらにしてみませんか？

鳥取県産「大山鶏」を使用。鮮度にこだわり、毎日朝びきを仕入れています。串焼きでその違いが分かります。

当店の鶏は契約農場から直送される国産若鶏を使用しており、肉質が柔らかく臭みが少ないのが特徴。鶏肉そのものの味わいを大事にした鶏料理をご堪能いただけます。名物はビールと相性抜群の「テンカラ（唐揚げ）」741円（税抜）。一皿14個というボリュームと、特製にんにく醤油ダレがしっかり染み込んだ味わいが人気です。