新宿でつくね、銘柄鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

焼鳥はお肉や野菜串、鶏創作串と幅広いメニューをご用意しております。炭火でじっくりと焼き上げることで肉汁を閉じ込め、お口いっぱいに肉の旨みを味わっていただけます。

【手造りつくね】 自家製の特製つくねは、しその香りやなんこつの食感も楽しめる絶品メニューです！ 炭火串焼きに使用する味噌タレは、鳥元伝統の製法をかたくなに守り、丁寧に仕込んだものを使用しています。コクとうまみを持った飽きのこない味が魅力的な秘伝のタレです。

南蛮の特選10串と2時間飲み放題付きプランです。★宴会★歓送迎会などにも最適です。是非ご利用ください。

今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。

焼き鳥好きの方、必見！当店では、こだわりの鶏肉と秘伝のたれで作る焼き鳥を食べ放題でお楽しみいただけます。これほど贅沢な時間は、他にはありません。

備長炭を用いて火入れした本格焼鳥が愉しめる【炭火串焼き あんど】。旨みたっぷりの宮崎県産”日南どり”を使用した逸品が勢揃い。元フレンチのシェフが贅を尽くした創作料理を、多種多様な地酒とともにご堪能ください。デート使いができるカウンター席、少人数向けのボックステーブル席、20名様まで利用可能な2部屋も完備

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

備長炭で焼きあげる焼鳥をぜひ！ 備長炭で焼く、本格焼鳥が当店のイチオシ。毎朝、仕入れした鶏をその日に仕込んで提供しています。

こだわりの国産鶏使用！ジューシーで味わい深い焼き鳥をご提供。伝統的な秘伝のタレと、シンプルな塩で味わう2種の味付け。新鮮な野菜とともに、バランスの良い食事を楽しめます。シェフの熟練の技が光る、見るだけでお腹が鳴る逸品ばかり！

朝締めの国産鶏を毎日手造りで串をさしています。ボリュームもあり、焼き加減も炭火でじっくり。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

毎朝直送されるふもと赤鶏はその日のうちに串刺しし、職人の手で炭火焼します。 定番の”もも”や”ねぎま”や”レバー”から、他ではなかなかない希少部位の”ハラミ”や”鶏トロ”や”白レバー”など種類も豊富です。 最高級傑作ふもと赤鶏の串焼き、ぜひご堪能ください！！

焼鳥一筋の大将が焼き上げる焼き鳥は絶品！ 比内地鶏や名古屋コーチンは、旨味が凝縮した濃厚な味わいです。

【各種ご宴会に】串焼き専門店「福みみ」では、自社規格の厳しい試験に合格した【認定焼師】のみが串焼を焼いております。こだわりの串焼きを是非ご堪能あれ！お肉は部位ごとに産地を厳選し、毎日手刺しで串刺ししています。

《やきとりを日常食に》美味しい焼き鳥を心地良い空間で幅広い層のお客様に気軽に食べてもらいたい。赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋をつくろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。 今日も、1本、1本丁寧に焼きあげます。

当店自慢の焼き鳥は1本1本を丁寧に手打ち！オーダーを受けてから、秘伝のタレをたっぷりとつけてから約1000℃を超える備長炭で豪快に焼き上げる！かなり高温で一気に焼き上げるため、日向地鶏本来の旨味が逃げることなくギュッと閉じ込められお酒にもぴったりな焼き鳥が出来上がります♪

からげんきの一番人気「特選レバー」！プリプリの極上レバーを堪能あれ！臭みの少ない新鮮なレバーを厳選して、焼き加減、塩加減にこだわってます。レバーが苦手な方でも、からげんきのレバーなら食べられる？