東京駅（八重洲）で銘柄鶏、国産鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店7選

当店は一つ一つの素材にこだわって提供しています。自慢の焼き鳥は、岩手県大船渡市から南部鶏を直送。鶏は鮮度が命！毎日新鮮な状態で届けられる厳選された「南部鶏」を使用しております。職人が目の前で一本一本心を込めて焼き上げるのも醍醐味！目で見て、耳で聞いて楽しめる焼き鳥店です。

朝〆鳥を使った鮮度が自慢の鳥専門店 その日の仕入れの中から1番良い鳥を届けて頂いています。 【東京駅 八重洲 地下街 日本橋 居酒屋 焼き鳥 宴会 昼宴会 歓迎会 歓送迎会 送別会】

当店自慢の《希少鶏 蔵王土鶏》はハブコーチンの血統を継承した泰山鶏を原種としています。肉の旨味、甘味が強く濃厚なのが特徴です。その《蔵王土鶏》を使用した料理の数々、ぜひ違いをご堪能くださいませ。※《蔵王土鶏》を使用していない料理もございます。

やきとりを美味しく食べてもらうために「やきとり○金」がこだわっている事

全国の地鶏・銘柄鶏の中から厳選し、月替わりでご用意しております。

充分な飼育日数をかけ、脂の乗り切った雌鶏。千住の専門問屋が必死に確保する、一年を通じて、太さと巻きが一定した千住ねぎ。築地の料亭用に取り引きされる椎茸、ししとう。丁寧に手作りされた塩。厳しく吟味された最高の素材を、その日の朝からベテランの職人が仕込み、使い切ります。火力は姥目樫備長炭を使用。

旨みと深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、鮮度抜群の鶏肉を毎日店にて串打ち、調理致します。 専門店が焼き上げる串焼きをどうぞご堪能ください。