おいしい焼鳥は鮮度が大事。価格・味わいともに
満足いただける焼鳥を追求した結果、
鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。
厳選した岩手県産の銘柄鶏を使用し、炭火でじっくりと焼き上げた焼き鳥。炭焼きならではの香ばしさと、高火力によるパリッとジューシーな焼き上がりが特徴の焼き鳥は、リピーターも多い当店の看板料理でもあります。他にも、揚げ方にこだわった唐揚げや、出汁にこだわった出し巻き玉子など隠れた一品もご用意しております。
個室豊富な大人の居酒屋
050-5485-9332
☆職人が朝から丁寧に一本一本串打ちした焼き鳥は絶品☆
他では味わえない絶品焼き鳥を堪能♪
ぜひこの機会にご賞味下さい♪
一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。
鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。
おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。
当店の名物は種類豊富な串メニュー。中でも焼き鳥や牛肉串が自慢です。焼き鳥は丁寧に手打ちして備長炭で香ばしく焼き上げました。濃厚な秘伝のタレの旨味とお肉のジューシーさがマッチした逸品です。「牛肉串」はとにかくビッグサイズで食べ応え抜群。〆にはがっつりカニあんかけ炒飯をどうぞ!
知ってる?焼鳥のアレコレ
備長炭
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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