2. とり料理 壱の宮
焼き鳥 とりの種類と部位を味わう
とり料理と言ってもたくさんあります。地鶏、鴨肉、鶏出汁、たまご、レバー、フォアグラ、砂肝3種類などなど。その中で焼き鳥を中心のコース提供となっております。とりの素材、焼き方、アレンジ、季節品との合わせなどを毎日工夫して提供します。
【あなたはタレ派?塩派?】宇都宮で美味しい焼き鳥のお店を10件掲載しています。宇都宮で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
とり料理と言ってもたくさんあります。地鶏、鴨肉、鶏出汁、たまご、レバー、フォアグラ、砂肝3種類などなど。その中で焼き鳥を中心のコース提供となっております。とりの素材、焼き方、アレンジ、季節品との合わせなどを毎日工夫して提供します。
串を刺さず、注文を受けてから切るので大山とりの旨味が逃げずに美味しく頂けます。味わい方の楽しみで、選べるこだわりのたれ!・東京スタイル!4種の厳選つけ塩ダレ・関西、九州ではお馴染みの醤油ダレ・三重の県民食!テレビでも度々登場の味噌ダレ・すみれオリジナルの特選タレ!ニンニク醤、辛味麻辣醤、青唐辛子醤
毎日一本一本丁寧に焼き上げる焼き鳥は、香ばしい炭火の香りとジューシーな旨みが自慢。定番のねぎまやももはもちろん、お酒との相性抜群の人気部位も豊富にご用意しています。仕事帰りにふらっと立ち寄って、キンキンに冷えた一杯と一緒に頬張る焼き鳥は格別。気軽に楽しめる価格で何度でも通いたくなる大衆酒場の味です。
串焼きの種類は、全16種類!おまかせ五本盛りもご用意しています!!串打ちはすべて手作業で行うので、食感も絶品♪また、手作りだからこそこの価格が実現!お好みの味で楽しんで頂けるよう、7種類の調味料・薬味(胡椒味噌・七味・胡椒・塩・山椒・練り唐辛子・醤油)を用意!!
厳選した国産鶏を使用し、1本1本丁寧に串刺しし、じっくりと焼き上げております。ちょうど良い焼き加減に仕上がった串焼きは、独特の香ばしさでお酒のおつまみにもぴったり♪お得な『5本盛り』もおすすめです。是非ご賞味ください。
炭火焼の串焼きは香ばしくて絶妙な塩加減で旨みを引き出す職人技です!!定番の鶏はもちろん野菜串も店主こだわりの食材をご用意しておりますので飽きがこなくドンドンお酒が進みます♪♪種類豊富でどれに使用か迷ってしまうかも知れません!!ぜひお好みの串焼きを探してみて下さい★☆★
栃木県宇都宮市東宿郷2-14-3 ムーンガーデンビル1F
地図を見る
JR 宇都宮駅 徒歩4分
毎日一本一本丁寧に焼き上げる自慢の串焼きは、香ばしい香りとジューシーな旨みが自慢。当店名物の「のりチーズ巻き」をはじめとする肉巻き串、定番のねぎまや皮、つくねをはじめ、お酒と相性抜群の串を豊富にご用意。気軽に楽しめる昭和の大衆酒場ならではの活気ある雰囲気とともに、焼きたて熱々の一本をご堪能ください!
栃木県宇都宮市駅前通り3-4-13 森下ビル2F
地図を見る
JR 宇都宮駅 徒歩2分
知ってる?焼鳥のアレコレ
一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。